香酱炒卤肉的做法（热菜菜谱）
【香酱炒卤肉的做法（热菜菜谱）】香酱炒卤肉的做法简单是热菜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做香酱炒卤肉最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道香酱炒卤肉吧
香酱炒卤肉的原料：
五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克 。
调料： 卤水2瓶（调味店有售）、XO酱10克、麻油5克 。
如何做香酱炒卤肉：
1、卤水用锅烧开 ， 五花肉洗净 ， 切成大条 ， 放到卤水里 ， 卤至熟透 ， 捞起切片 ， 姜、蒜子切末 ， 葱切花 。
2、烧锅下油 ， 放入姜、蒜子 ， 煸锅 ， 同卤肉煸炒至金黄 。
3、卤肉炒至金黄时 ， 再加入XO酱、葱花翻炒几次 ， 淋入麻油即成 。
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