土豆炖肉的做法（荷兰豆）
土豆炖肉做法简单是荷兰豆做法大全的常见菜 ， 不一定要看土豆炖肉视频才能学会 ， 但怎么做土豆炖肉最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道土豆炖肉吧 。
土豆炖肉的介绍：
深夜食堂第十九话 当土豆炖肉在锅里咕嘟咕嘟冒着热气的时候 ， 浓浓的香气也让食客们食欲大动 。这是家的味道 ， 它不仅让普通人迷恋 ， 就连一对骗子姐妹花也是如此 。食堂里最近陆续出现了两个女人 ， 一个端庄文静 ， 一个活泼可爱 。相同的是她们都喜欢店主做的土豆炖肉 ， 因为那味道会让她们想起自己的家 ， 想起在家时所吃的土豆炖肉 。的确 ， 有些食物 ， 家里面做的 ， 会比星级餐厅里的更让人想念 。因为那不只是一道菜肴、一碗汤羹 ， 更是妈妈的情 ， 爸爸的爱 。无论走过多远的路 ， 尝过多少美食 ， 唯有家的味道会永远被胃记住 。没人会想到 ， 这两个女人居然是一对骗子姐妹花 ， 就连阅人无数的店主和聪明冷静的片桐在知道真相后都无言以对 。她们骗过那么多喜欢她们的男子 ， 却毫无愧疚之心 。她们伤害了很多人 ， 舍弃了自己原本的纯真善良 ， 那漂亮的外表早就和内心不符 ， 只成为骗人的利器 。如果说还有什么是让她们不可辜负的 ， 应该就只剩下了这散发着浓浓家的味道的土豆炖肉 。土豆与肉相遇后 ， 土豆的沙糯吸收了肉的香 ， 肉亦会因土豆中所含的淀粉而软烂 。洋葱的辣遇热后会奇异地变成甜 ， 再加上砂糖的清甜 ， 酱油的浓重 ， 便能无限地勾起胃对它的渴望 。一锅家炖的土豆牛肉 ， 曾是放学后往家拼命骑车的动力、下班后推却一切应酬急奔回家的根源…… 从小到大 ， 记不清吃过多少次家人为自己所做的土豆炖肉了 。猪肉也好 ， 牛肉也罢 ， 那种热热的暖暖的香甜 ， 都始终温暖着我的胃与心 。让我们也亲自动手 ， 为家人做一锅这样的土豆炖肉吧 。也许在长大的过程中我们失去了很多曾珍视的东西 ， 也许我们已不是最初的自己 ， 却不能不记住 ， 唯有家的味道不可辜负……
土豆炖肉的食材和调料：
牛腹肉500克土豆350克胡萝卜170克洋葱80克荷兰豆适量水适量油适量盐适量料酒1小勺葱5克姜5克生抽2小勺老抽1小勺白砂糖2小勺鸡精1/4勺香叶2片山楂片2包碱面少许
教您土豆炖肉的家常做法 ， 如何做土豆炖肉才好吃
一、将牛肉洗净 ， 切成厚片 。
【土豆炖肉的做法（荷兰豆）】二、用凉水冲洗几遍 ， 煮锅中放入适量凉水 ， 放入牛肉、料酒、葱 ， 大火煮开撇去浮沫后煮2分钟 。
三、将土豆去皮 ， 洗净后切块 。
四、将胡萝卜去皮 ， 洗净后切块 。
五、洋葱去皮 ， 洗净切粗条 。
六、将煮过的牛肉片捞出 ， 用温水冲洗净浮沫 。
七、炒锅中倒入油 ， 待油温略高后下入洋葱翻炒 。
八、放入土豆块和胡萝卜块翻炒 。
九、放入牛肉片、生抽、老抽、盐、白砂糖 。
十、倒入适量开水 ， 水量要没过食材 ， 放入姜、香叶、山楂片 。
十一、大火煮开 ， 撇去浮沫 ， 小火炖1小时左右至熟 ， 放入鸡精 ， 搅匀 。
十二、另用一干净的煮锅 ， 倒入少量水 ， 水开后放入少许碱面、盐、油 ， 放入荷兰豆煮至熟后捞出用冷水冲凉 。将炖好的食材倒入汤碗中 ， 摆上荷兰豆点缀即可 。
家常美食小贴士：
1、 炖牛肉选择略带少许肥肉的 ， 炖时加入山楂或山楂片 ， 肉质会较软烂不柴 。2、 砂糖味道更加清甜 ， 是剧中的秘方噢 。3、 煮荷兰豆时加少许碱面、盐、油 ， 可以使其颜色鲜艳 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？