拣葡萄酒要“察颜观色”？
【拣葡萄酒要“察颜观色”？】想买支靓红酒叹下 ， 又唔知点拣好 ， 不同国家红酒特质不同 ， 边支先适合自己口味？采访人员请来新大新的红酒专柜导购人员 ， 为你一一指点迷津 。唔同国家红酒味道不一你中意甜D定苦涩D呢？导购人员介绍 ， 法国、意大利产的红酒比较甜 ， 而美国、阿根廷、西班牙等产地的口感就比较涩 。另外具体到每支酒 ， 还要看清楚具体含糖量 ， “一般红酒分干、半干、半甜、甜四种 。干葡萄酒饮用时感觉不出甜味 ， 酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有明显的甜醉感 。”学睇红酒“身份证”导购人员表示 ， 标签上都透露关于葡萄酒味道(特色)等信息 。一般标签上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名（产地或酒园名） 、生产地、生产者（造酒者）、酒精浓度等 。另外 ， 色泽也是重要考虑因素 ， “好的红酒通体清亮透明 ， 呈现深宝石红色 。”
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