酱香肉末烧茄子的做法（茄子）
酱香肉末烧茄子做法简单是茄子做法大全的常见菜，不一定要看酱香肉末烧茄子视频才能学会，但怎么做酱香肉末烧茄子最好吃，跟着的做法图解来做这道酱香肉末烧茄子吧 。
酱香肉末烧茄子的介绍：
绝对经典的一道家常菜~可以称为白米饭的杀手之一这颜色实在太诱人了！
酱香肉末烧茄子的食材和调料：
茄子黄酱红辣椒葱蒜头姜肉末生粉生抽料酒白糖鸡粉
教您酱香肉末烧茄子的家常做法，如何做酱香肉末烧茄子才好吃
一、茄子切条状；蒜和姜切片（我不喜欢吃到蒜末和姜末，因此就不剁成泥了）；五花肉剁成肉末，加点生粉和生抽抓匀
二、茄子先放入油中炸软
三、捞出备用
四、锅中留底油，先爆香蒜姜，放入肉末迅速滑散，再加入两大勺的黄酱，点生抽、老抽、料酒、白糖和清水
五、倒入茄子、红辣椒翻炒，最后加点鸡粉调味，撒葱花即可
家常美食小贴士：
【酱香肉末烧茄子的做法（茄子）】黄酱也可以用甜面酱、豆瓣酱代替~~~做法很简单 。值得学会的一道家常菜
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