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中老年人缺钙的症状及补法

文章目录一、中老年人缺钙的症状
二、老年人为什么易缺钙
三、补钙食物推荐
四、夜间补钙效果好
五、如何预防老年人缺钙
中老年人缺钙的症状缺钙是中老年人普遍存在的一种营养病 ， 中老年人缺钙的信号主要有：腰酸背痛、手足麻木 ， 抽筋；脚跟疼 ， 腰椎、颈椎、关节痛；出现驼背 ， 身高降低；牙齿松动、脱落；烦躁、易怒；多梦 ， 失眠；易过敏、易感冒等 。

老年人为什么易缺钙人体内的钙 ， 不论是骨钙还是血钙 ， 都是不断被代谢又不断被补充 ， 处于一种动态平衡状态 。尤其是血液中的钙 ， 它的浓度必须维持在一个相当准确的水平 ， 才能保持人体生理活动的正常进行 。

由于血液里的钙不停地参与各种生理活动而不断被消耗 。因而要通过饮食不断补充 ， 当饮食钙补充不足时 。人休只好通过甲状旁腺来调节 ， 自动地将骨骼中的钙溶解出来补充血钙 ， 所以 ， 有人把骨骼比喻为人体的“钙库” 。
【中老年人缺钙的症状及补法】
实际上 ， 骨骼内新骨不断形成 。旧骨不断溶解 ， 使钙也在进行新陈代谢 。如果给中老年人测定血清中的钙可以发现：一般中老年人的血清中钙含量增加 ， 而且女性超过同龄男性 。血清钙增高说明什么呢？它并不表示人体内的钙过剩了 ， 而是骨中的钙外流了 ， 破骨增加 ， 说明钙不足 ， 也就是缺钙了 。
所以 ， 中老年人容易患骨质疏松症 ， 使骨骼变得不堪一击 ， 一旦跌跤或碰撞 ， 就容易发生骨折 。由此可见 。中老年人补钙是健康长寿的关键 。
补钙食物推荐补钙的最好办法是从食物中摄取 。哪些食物适合用来补钙呢？
1奶和奶制品
奶和奶制品含钙量最高 ， 并且容易吸收 ， 是中老年人日常补钙的首选 。25 。克牛奶中含300毫克钙 。还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 ， 这些物质都能促进钙的消化与吸收 。
2.豆类和豆制品
在豆类和豆制品中 ， 如豆腐、豆浆的含钙量很高 。500克豆浆含120毫克钙 ， 150克豆腐含500毫克钙 。其他豆制品也是补钙的良品 。但是 ， 中老年人在食用豆制品的时候要注意 ， 豆浆需要煮熟煮透才能够食用 。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃 ， 例如菠菜 ， 因为菠菜中含有草酸 ， 它可以和钙相结合生成草酸钙结合物 ， 这种物质会妨碍人体对钙的吸收 。
3.绿色蔬菜
很多蔬菜也富含钙 。比如100克雪里鼓含230毫克钙 ， 小白菜、油菜、茵吞、香菜、芹菜等每100克含钙量也在150毫克左右 。中老年人每天吃250克这些绿叶蔬菜就可以补充《城王毫克的钙 。
4.海产品
虾头、虾壳中含钙量很高 。而且溶解度好 ， 是中老年人Fhb的习蟾（食品 。
5.芝麻
芝麻也是补钙良品 。中老年人可适量食用 。芝麻酱含钙量也很高 。因此 ， 在吃稀饭、面汤及凉拌菜时 ， 可以加点芝麻酱 ， 也能起到补钙的作用 。
6.醋
食醋可增强骨骼的硬度 。因为醋与食物中的钙能产生化学反应 。使钙溶于水易被人体吸收 ， 所以 ， 中老年人在平时可以在食物中加点醋 ， 以补充人休所需的钙 。
夜间补钙效果好在夜间 ， 中老年人最需要钙 ， 而且夜间人体最容易吸收钙 。因为 ， 中老年人人睡后虽然不进食了 ， 但血液中仍需要一定数量的钙 ， 需从骨骼中索取 。另外 。由于就寝时人体的含钙量较少 ， 这样临睡前摄取钙质就能很快被吸收 。

在日常生活中 ， 很多中老年人常常埋怨吃饭不香 ， 没有年轻人那样有滋有味 。有人曾经做过试验：让中老年人组和年轻人组分别品尝甜的、辣的、咸的、鲜的食物 ， 结果发现 ， 中老年人组辨别味道的灵敏度明显比年轻人组差 。经检测分析 ， 中老年人体内含锌量大大少于年轻人 。而人体含锌量越少 ， 味觉就越差 。中老年人食欲「降、味觉功能降低甚至产生厌食 ， 都与体内缺锌有关 。
以谷类为主食的国家缺锌现象相当普遍 ， 即使在欧美发达国家的人群中 ， 缺锌现象也很常见 。因为 ， 植物性食物一般含锌量较少 ， 小麦和豆类每千克含锌只有15-20毫克 ， 而且经碾磨后 ， 可食部分的含锌量就更少了 。另外 ， 谷物、豆类中所含的植酸、蔬菜中的纤维素、水果中的果胶物质等都会影响人体对锌的吸收 ， 所以 ， 那些吃素食的中老年人往往缺锌 。中老年人补锌主要措施是调整膳食结构、合理烹调、合理搭配食物 。
如何预防老年人缺钙人到老年 ， 骨骼系统也发生了变化 。随着年龄的增长 ， 组织继续脱水 ， 骨质疏松 ， 强度及韧性减低 ， 脊柱弯曲度增加 ， 逐渐变得弯腰驼背 。
这种体态的变化 ， 很重要的一个原因就是缺钙 。儿童生长发育时需要补充钙 ， 老人防衰益寿也需要补充钙 。老年人活动量少 ， 进食少 ， 加之胃肠道功能减弱 ， 从食物中摄取的钙不能被完全吸收 ， 势必引起钙的缺乏 。随着年龄增长 ， 身体各器官的代谢机能降低 ， 骨骼中的大量钙质离开骨组织进入血液中 ， 通过肾脏排泄到尿里 ， 随小便排出体外 ， 致使骨内钙质减少 ， 骨的脆性增加 ， 也就容易弯曲和断裂 。如何延缓这种现象的发生呢？
1.注意营养 ， 增加食物中钙质的含量
高蛋白食物有利于基质的形成 ， 因此 ， 老人要吃高蛋白、高钙食品 。有专家建议 ， 每天应摄取1000毫克的钙 。最好的办法是从食物中而不是从补品中摄取 。可以补充钙的食物有：奶制品（脱脂奶、酸奶和无脂奶酪）、鱼和贝、水果、蔬菜、谷物和豆类 。尤其是牛奶 ， 蛋白质和钙的含量很高 ， 是老人不可缺少的食品 。
下述每种食物可补充大约300毫克的钙：2杯松软干白酪；2杯冰奶；5盎司鲑鱼；1杯脱脂牛奶；1杯酸奶 。通常每天喝上几杯脱脂奶或无脂酸奶 ， 吃上一些豆子、全麦麦片和鱼肉等 ， 就可以保持身体的柔韧性 。
如果出于某种原因 ， 你需要摄入钙补品 。有可咀嚼和不可咀嚼的两类 。服用钙补品 ， 最好是吃饭前或睡觉前服 ， 以保证吸收 。有一点需注意：钙补品不能和铁补品或含铁的多维片（多种维生素片）同时服用 ， 因为钙能干扰身体对铁的吸收 。
2.参加体育锻炼
“生命在于运动” ， 健康的体魄、旺盛的精力来源于适度的持之以恒的劳动或体育锻炼 。肌肉的收缩对骨骼中生骨细胞的活动有着良好的刺激作用；适度的肌肉运动 ， 还能促进血液循环和胃肠道的消化吸收 ， 有利于钙质的吸收 。
3.补充维生素
缺少维生素C会影响细胞间质的发育 ， 使骨的皮质变薄 。维生素D和维生素A可促进肠道对钙质的吸收 ， 所以 ， 老人服用钙剂时 ， 应同时服用维生素 ， 特别是维生素D 。
4.日光浴
中老年人每天晒晒太阳 ， 对防止骨质疏松有一定的作用 。经过紫外线照射 ， 皮肤内的7一脱氢胆固醇即转变为胆固化醇（维生素D） ， 这种人体自身的维生素D的转变 ， 可以改善肠道对钙质的吸收功能 ， 从而延缓骨骼系统的老化 。


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