辣椒蒜片意大利面的做法（重庆小吃）
辣椒蒜片意大利面做法简单是重庆小吃做法大全的常见菜，不一定要看辣椒蒜片意大利面视频才能学会，但怎么做辣椒蒜片意大利面最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道辣椒蒜片意大利面吧 。
辣椒蒜片意大利面的介绍：
今天做了意大利大厨的食谱里，应该说是多本意大利食谱里介绍的食材辣椒蒜片意大利面的食材和调料：最简单的辣椒蒜片意面 。因为简单，所以从前在意大利被称为“穷人意面” 。但是流传到现在，正因为它的简单，所以创造出的美味才让人觉得更纯粹自然 。
辣椒蒜片意大利面的食材和调料：
直身意大利面 200g 初榨橄榄油 50g 辣椒切片 15g 大蒜切片 25g 欧芹切碎 15g 盐 适量
教您辣椒蒜片意大利面的家常做法，如何做辣椒蒜片意大利面才好吃
橄榄油入锅加热，小火炒香辣椒和蒜片，直到蒜片变成金黄色
2.另起一口深锅入400ml水煮沸加适量盐，将面条放入沸腾的盐水中，煮8-10分钟，煮面时需不时翻动，以免沾锅
3.面条捞出，将欧芹加入辣椒蒜片里与面条一起翻炒1分钟，然后出锅装盆
家常美食小贴士：
【辣椒蒜片意大利面的做法（重庆小吃）】个人觉得越是简单的意大利面，它的灵魂所在就是橄榄油，所以要做出美味的意大利面就要不吝啬的选择品质极佳的橄榄油 。这道面里的辣椒应该选择新鲜的小红辣椒，不能太辣，但也不能一点辣味都没有 。我用的是家里原本新鲜的辣椒，因为存放时间太长了，所以变成干辣椒了 。新鲜的欧芹一般在大型的进口超市都能买到，如果喜欢欧芹的香味，可以选择放入一半干制欧芹一半新鲜的欧芹 。最后翻炒面条的时候，如果觉得太干，可以适当加入一点煮面水 。
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