腊肠蛋包饭的做法（重庆小吃）
腊肠蛋包饭做法简单是重庆小吃做法大全的常见菜 ， 不一定要看腊肠蛋包饭视频才能学会 ， 但怎么做腊肠蛋包饭最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道腊肠蛋包饭吧 。
腊肠蛋包饭的介绍：
最近在看屋塔房的王世子 ， 大爱蛋包饭啊.
腊肠蛋包饭的食材和调料：
鸡蛋 米饭 腊肠 洋葱 毛豆 胡萝卜 青红椒
教您腊肠蛋包饭的家常做法 ， 如何做腊肠蛋包饭才好吃
将所有材料切成碎丁 ， 将鸡蛋打成蛋液
将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮 ， 尽量摊大点
炒锅烧热 ， 倒入油 ， 油热后入洋葱煸炒出香味 ， 入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右
倒入米饭翻炒均匀
【腊肠蛋包饭的做法（重庆小吃）】倒入青红椒末翻炒均匀
撒上盐调整味道 ， 关火
蛋皮上撒上些黑胡椒
将米饭放中间 ， 不要放太多了 ， 要考虑到还要包的起来
将蛋皮四周翻起来包住米饭 ， 可用手带上一次性手套直接去包
包好后扣上一个平底碗 ， 然后将整个锅与碗翻转180度 ， 蛋包饭就置放在碗中了 。最后在蛋包饭上淋上番茄沙司就可以开动拉
家常美食小贴士：
1、蛋皮用平底锅摊比较能成功 ， 基本可以做到零失败； 2、材料是应季节搭配的 ， 最近毛豆上市 ， 所以我用了些毛豆进去； 3、做炒饭的米饭要适当的干点 ， 容易炒得散； 4、我今天用了重庆的辣味腊肠 ， 很给力 ， 不喜欢的可以用其他荤菜类代替 ， 比如说 ， 牛肉 ， 羊肉 ， 猪肉 ， 培根等；
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