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一生不得糖尿病的好方法( 四 )


根据标准体重计算出每日所需要热卡量后 ， 还要根据病人的其他情况作相应调整 。儿童、青春期、哺乳期、营养不良、消瘦以及有慢性消耗性疾病应酌情增加总热量 。肥胖者要严格限制总热量和脂肪含量 ， 给予低热量饮食 ， 每天总热量不超过1500千卡 ， 一般以每月降低0.5～1.0kg为宜 ， 待接近标准体重时 ， 再按前述方法计算每天总热量 。另外 ， 年龄大者较年龄小者需要热量少 ， 成年女子比男子所需热量要少一些 。
2.碳水化合物
碳水化合物每克产热4千卡 ， 是热量的主要来源 ， 现认为碳水化合物应占饮食总热量的55%～65% ， 可用下面公式计算：
根据我国人民生活习惯 ， 可进主食(米或面)250～400g ， 可作如下初步估计 ， 休息者每天主食200～250g ， 轻度体力劳动者250～300g ， 中度体力劳动者300～400g ， 重体力劳动者400g以上 。
3.蛋白质
蛋白质每克产热量4千卡 。占总热量的12%～15% 。蛋白质的需要量在成人每千克体重约1g 。在儿童 ， 孕妇 ， 哺乳期妇女 ， 营养不良 ， 消瘦 ， 有消耗性疾病者宜增加至每千克体重1.5～2.0g 。糖尿病肾病者应减少蛋白质摄入量 ， 每千克体重0.8g ， 若已有肾功能不全 ， 应摄入高质量蛋白质 ， 摄入量应进一步减至每千克体重0.6g 。
4.脂肪
脂肪的能量较高 ， 每克产热量9千卡 。约占总热量25% ， 一般不超过30% ， 每日每千克体重0.8～1g 。动物脂肪主要含饱和脂肪酸 。植物油中含不饱和脂肪酸多 ， 糖尿病患者易患动脉粥样硬化 ， 应采用植物油为主 。
糖尿病初期治疗方法
1、少吃一点
要控制饮食的总量 ， 忌食高热量食物 ， 多食粗茶淡饭 。不要认为有吃就是福 ， 应适当地吃 ， 科学地吃 。多吃蔬菜如油菜、白菜、菠菜、黄瓜、菜花、茄子、苦瓜等 。
2、多动一点
要经常保持一定的运动量 。控制饮食 ， 再加上增强锻炼 ， 体重就不至于过胖 。肥胖是造成糖尿病的重要因素 ， 不肥胖 ， 得糖尿病的机会就会减少 。
3、多懂一点
即对糖尿病的常识、危害性、防治措施多懂一点 。这样就能够树立信心 ， 发挥人的主观能动性 ， 积极地预防糖尿玻 。
4、放松一点
这是指心理调节方面的问题 。好的心态对糖尿病的预防也是有其积极作用的 。因为各种心理不平衡会促使糖尿病的发生 。
糖尿病人饮食包括
一：可以多吃高纤维食物 ， 促进机体的糖代谢
如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品 。
二：可以吃含糖低的蔬菜
如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子 。而西红柿含糖量低 ， 既可做蔬菜又可做水果可以多吃 。
三：多吃含钙的食物
缺钙能促使糖尿病人的病情加重 。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等 。
四：富含硒的食物
硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性 。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等 ， 它们能降低血糖、改善糖尿病症状 。
五：富含维生素B和维生素C的食物
补足这两种元素 ， 有利于减缓糖尿病并发症的进程 ， 对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利 。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等 。
饮食疗法治疗糖尿病
饮食疗法是糖尿病综合治疗最主要、最基本的手段 ， 如果没有有效的饮食疗法做支撑 ， 其他的治疗都会事倍功半 。近年来 ， 国外在糖尿病的饮食疗法上又有了许多新进展 。
对糖的重新认识
美国纽约 医院 康乃尔医学中心教授伊沙多尔 。罗生富医学博士研究认为 ， 糖尿病患者对单糖类引起血糖的升高通常很 恐惧。目前认为 ， 不同种类的碳水化合物进入血液的速度虽然不太一样 ， 但差别并不如我们以前想像的那样大 ， 糖类并不比淀粉类消化得快多少 。真正的问题在于食物中碳水化合物总量的多少 ， 而非主要在于种类的差别 。因此 ， 对一些单糖如葡萄糖等不必一点也不敢用 。
饱和脂肪酸占总热量应小于10%
美国糖尿病协会提示 ， 饱和脂肪酸对健康不利 ， 易加重 动脉硬化  ， 合并心、脑血管疾病 。所以 ， 建议摄入的饱和脂肪酸应占总热量的10%以内 ， 最好在7%左右 。适当摄入对健康有利的单不饱和脂肪酸 ， 如橄榄油、芹菜籽油及多不饱和脂肪酸对糖尿病患者尤其有利 。对胆固醇仍应限制在每天300毫克以内 。

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