香草瓜子的做法（干果制作）
香草瓜子的做法简单是干果制作里的常见菜，不一定要看香草瓜子视频才能学会，但怎么做香草瓜子最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道香草瓜子吧
菜系及功效：干果制作
香草瓜子的制作材料：
主料：大粒西瓜子10公斤 熟油200克 食盐300克 糖精80克 香草香精10克 。
教您香草瓜子怎么做，如何做香草瓜子才好吃
【香草瓜子的做法（干果制作）】去除杂质、翘板和瘪子 。投入冷水中清洗 。沥干后先把瓜子炒热，加油一半，加盐和糖精各一半（预先溶解在水中，主要起润滑作用，使色泽良好），炒到接近熟时，再把余下的油、盐水和糖精一起加水，继续炒到干燥，出锅喷上香精即成 。炒制的火候，以先旺后缓为好 。
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