烧蕃薯的做法(红薯)
烧蕃薯的做法简单是红薯做法大全的常见菜,不一定要看烧蕃薯视频才能学会,但怎么做烧蕃薯最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道烧蕃薯吧 。
烧蕃薯材料:小型地瓜4条,细砂糖1又1/2大匙,奶油1大匙,蛋黄1颗,鲜奶油1大匙,蛋黄1颗,味醂1/4小匙,黑芝麻少许
做法:【烧蕃薯的做法(红薯)】1.地瓜洗净,横向对切成两半,放入蒸笼用大火蒸熟,趁热将地瓜肉挖出,保留外皮完整漂亮的形状备用 。
2.将挖出的地瓜肉用筛网压磨成绵密泥状后,加入材料A的细砂糖、奶油、蛋黄,用小火搅拌炼制均匀,在加入鲜奶油拌匀 。
3.利用挤花带将作法2的馅料挤入作法1备用的完整地瓜皮中,再将材料B混匀成蛋黄液涂在表面,撒上少许黑芝麻,用180℃烤箱烤至上色即可 。
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