秘制糯米糖藕的做法(莲藕)
秘制糯米糖藕的做法简单是莲藕做法大全的常见菜,不一定要看秘制糯米糖藕视频才能学会,但怎么做秘制糯米糖藕最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道秘制糯米糖藕吧 。
秘制糯米糖藕的特点:色泽亮红,口感糯软而不粘口,是秋令佳肴 。
秘制糯米糖藕的材料:
藕5节(3000克左右),糯米100克 。
白糖,糖桂花,冰糖 。
秘制糯米糖藕的做法:
【秘制糯米糖藕的做法(莲藕)】将藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干 。从切口处往藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上 。把灌好米的藕放在锅内清水中,水要浸过藕,大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖,烧至色泽发亮,即可冷却后切片装盘 。另将锅内放少量清水,放入冰糖熬化,加入糖桂花即可浇在藕上 。
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