花雕猪手的做法（私家菜）
花雕猪手的做法简单是私家菜里的常见菜，不一定要看花雕猪手视频才能学会，但怎么做花雕猪手最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道花雕猪手吧
菜系及功效：家常菜谱 私家菜
花雕猪手的制作材料：
主料：猪脚
教您花雕猪手怎么做，如何做花雕猪手才好吃
材料：猪手（脚）一只，生菜少许，姜片，八角
【花雕猪手的做法（私家菜）】猪手斩小块，加上姜片和一粒八角放高压锅煮十分钟，待凉后取出，炒锅放油煮溶几粒冰糖，放猪手块翻炒，加约两汤匙的花雕酒和少量肉汤略煮一会儿，放盐，生抽调味 。砂锅里预先放入用油盐水焯过的生菜垫底，再倒入猪手即可 。加点菜垫底可以吸收肉汁，一起吃就不会腻啦 。
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