【菜谱】扇贝蒸雪绒丝家庭做法
原料：
文章插图
盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁 。扇贝、白萝卜、青菜叶、红樱桃 。
做法：
【【菜谱】扇贝蒸雪绒丝家庭做法】1、扇贝取贝丁，用蛋清加调味料、生粉，上浆待用，白萝卜切丝拌生粉，
2、用锅烧水，白萝卜丝入锅氽熟，制为雪绒团，将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后，把贝丁放在雪绒团上，浇白汁 。
3、盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁调和浇上 。
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