枸杞蒸蛋的做法（心调养食谱）
枸杞蒸蛋的做法简单是心调养食谱里的常见菜，但怎么做枸杞蒸蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道枸杞蒸蛋吧
菜系及功效：心调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 工艺：蒸
枸杞蒸蛋的制作材料：主料：鸡蛋150克,枸杞子15克
【枸杞蒸蛋的做法（心调养食谱）】调料：猪油（炼制）40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克
枸杞蒸蛋的做法：1.鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊；枸杞子沸水浸涨，备用 。
2.蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟 。
3.另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上 。
健康提示补养阴血 。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症 。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
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