归参炖乌鸡的做法（乳母食谱）
归参炖乌鸡的做法简单是乳母食谱里的常见菜 ， 但怎么归参炖乌鸡好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道归参炖乌鸡吧
菜系及功效：补血食谱 气血双补食谱 乳母食谱 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱 工艺：隔水炖
【归参炖乌鸡的做法（乳母食谱）】归参炖乌鸡的制作材料：主料：乌骨鸡600克
辅料：党参30克,当归20克
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克
归参炖乌鸡的做法：
1. 将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏 ， 洗净 ， 入沸水中焯一下捞出 。
2.当归、党参洗净 。生姜洗净 ， 去皮切片 。葱洗净切段 。
3. 将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒 ， 同放入蒸碗内 ， 隔水炖1-2小时即成 。
健康提示此炖菜具有滋补肝肾 ， 补益脾肺 ， 补血生津的作用 。适用于肝肾不足之带下、白浊、血虚之月经不调 ， 脾肺气虚之消瘦及气阴两伤等 。
食物相克党参：不宜与藜芦同用 。
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