海参炖瘦肉的做法（产妇菜谱）
【海参炖瘦肉的做法（产妇菜谱）】海参炖瘦肉的做法简单是产妇菜谱里的常见菜，但怎么做海参炖瘦肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道海参炖瘦肉吧
海参炖瘦肉的制作材料：主料：猪瘦肉２５０克，水发海参２５０克，红枣５个 。
海参炖瘦肉的特色：补肾益精，滋润肠燥 。精血亏损，症见虚赢瘦弱，津枯便秘；或妇女闭经，或肾虚阳萎；或产后体虚血少之倦怠乏力，大便燥结等 。亦可用于高血压、动脉粥样硬化症属阴液不足者 。本汤来源于《随息居饮食谱》，是阴阳双补之汤品 。汤中海参性味甘咸温，含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素（Ｂ1、Ｂ2）和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥，《药性考》说它有“降火滋肾，通肠润燥”的作用 。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉，红枣补血健脾 。合而成汤，共奏补肾、养血、润燥、滑肠之功 。
海参炖瘦肉的做法：（１）海参洗净，切丝，猪瘦肉洗净，切丝；红枣（去核）洗净 。
（２）把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖２￣３小时，调味供用 。
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