荠菜黄鱼羹的做法（荠菜）
荠菜黄鱼羹的做法简单是荠菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看荠菜黄鱼羹视频才能学会 ， 但怎么做荠菜黄鱼羹最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道荠菜黄鱼羹吧 。
荠菜黄鱼羹材料:新鲜小黄鱼、荠菜、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、香油
做法:【荠菜黄鱼羹的做法（荠菜）】1 小黄鱼去头、鳞、鳃肠洗净 ， 加料酒、盐、葱姜隔水蒸5-6分钟至熟；
2 将蒸熟的小黄鱼放凉 ， 仔细去除鱼骨取肉备用；
3 荠菜择去黄叶剪去根须洗净 ， 入沸水锅中焯一下捞出立刻浸入冷水降温；
4 将降温后的荠菜稍挤水分后切碎备用；
5 锅里放入少许油烧热 ， 放入葱姜末小火煸香 ， 放入黄鱼肉 ， 加入适量高汤或清水；
6 水开后放入荠菜末 ， 加盐、白胡椒粉、鸡精调味 ， 最后用水淀粉勾薄芡 ， 滴几滴香油即可 。
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