美味三味猪肠的做法(小儿遗尿食谱)
三味猪肠的做法简单是小儿遗尿食谱里的常见菜,但怎么做三味猪肠最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道三味猪肠吧
菜系及功效:便秘食谱 夜尿多食谱 防癌抗癌食谱 小儿遗尿食谱 工艺:煮
三味猪肠的制作材料:
主料:猪大肠300克
辅料:绿豆100克,糯米50克,香菇(鲜)50克
调料:盐3克
三味猪肠的做法:
1. 绿豆、糯米冲洗干净后,再以清水浸泡3小时;
2. 冬菇冲洗干净并切成细粒状;
3. 将猪大肠冲洗干净;
4. 将糯米、绿豆、冬菇粒一起搅拌均匀,放入适量盐调味;
5. 放入猪大肠中,切记不要装得太满;
6. 同时需留下少许水在其中,用线扎紧大肠两端;
7. 将猪大肠到入锅中,加入适量的清水煮2小时;
8. 再取出切成厚片,可根据喜好自行调味 。
健康提示
1. 对防治肠癌、便血及其他癌症体虚肠燥有一定的效果;
2. 有补中益气、润肠养的功效;
3. 猪大肠含有丰富的维生素A、B1、B2、C、E,钙、镁、蛋白质、铁、碳水化合物、锌等;
【美味三味猪肠的做法(小儿遗尿食谱)】4. 摄入适量的维生素C、E能减少心血管疾病、胃癌、乳腺癌、大肠癌发生的机率 。
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