菊花冰糖莲子雪耳羹的做法（菊花）
菊花冰糖莲子雪耳羹的做法简单是菊花做法大全的常见菜 ， 不一定要看菊花冰糖莲子雪耳羹视频才能学会 ， 但怎么做菊花冰糖莲子雪耳羹最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道菊花冰糖莲子雪耳羹吧 。
简介:清淡去火养颜
材料:菊花 ， 雪耳 ， 莲子 ， 冰糖 ， 红枣 ， 枸杞各适量
做法:
1、用热水将雪耳、菊花泡发开 ， 雪耳去蒂洗净后撕成小片 。
2、莲子用水泡十五小时以上 ， 做时用牙签捅去莲心 ， 洗净 。
3、将红枣、枸杞洗净待用 。
4、砂锅中加凉水 ， 放入银耳、莲子 ， 加盖开大火烧沸 ， 改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时 ， 中途不要揭盖搅拌 。
5、炖上一小时后下红枣、冰糖 ， 续炖十分钟 。再下枸杞 ， 再炖十分钟 ， 从下红枣后就要常揭盖搅动 ， 以免生锅 。
6、煲到自己需要的浓稠度时 ， 起锅装碗里即成 。
小诀窍:【菊花冰糖莲子雪耳羹的做法（菊花）】
选雪耳的时候 ， 不要买很白的那种 ， 要买黄黄的 ， 很白的是漂白过的 。原色的泡到水里自然会白 。
莲子不要选那种很白的 ， 有点微黄的煮起来更有口感 。
枸杞与红枣购买时注意不要买到发潮的 。
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