鸡粥花菜的做法（月经不调食谱）
鸡粥花菜的做法简单是月经不调食谱里的常见菜，但怎么做鸡粥花菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道鸡粥花菜吧
菜系及功效：湖北菜 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 月经不调食谱 工艺：
鸡粥花菜的制作材料：主料：鸡胸脯肉200克,西兰花100克
辅料：火腿10克,鸡蛋清150克
【鸡粥花菜的做法（月经不调食谱）】调料：盐5克,葱汁30克,姜汁20克,味精3克,淀粉(蚕豆)25克,猪油（炼制）30克
鸡粥花菜的特色：鸡粥洁白，花菜淡绿，火腿艳红，素雅秀丽 。
鸡粥花菜的做法：1. 鸡胸脯肉斩剁成茸；
2. 鸡茸中加入蛋清180克，置盆中搅拌上劲，加精盐、味精、姜葱汁，进一步上味，搅拌成茸糊状；
3. 西兰花洗净，备用；
4. 熟火腿切成丁；
5. 炒锅置旺火上，下入熟猪油、鸡汤150毫升、精盐、味精，烧沸，下入菜花上味后捞出晾凉；
6. 炒锅置旺火上，下熟猪油，倒入葱姜汁、高汤、精盐、味精勾稀流芡；
7. 再将鸡茸徐徐推入锅中，边推边搅动；
8. 再倒入打成泡的70克蛋清推匀，盛于盘中；
9. 锅中留1/5 鸡茸，再把上味的花菜倒于锅中，淋上熟猪油，推匀后起锅，盛在装有鸡茸的盘中，撒上火腿丁即成 。
鸡粥花菜的制作要诀：鸡茸无脂，花菜时蔬，以猪油烹制，风味佳 。
食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
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