海米拌洋白菜的做法（圆白菜）
海米拌洋白菜的做法简单是圆白菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看海米拌洋白菜视频才能学会 ， 但怎么做海米拌洋白菜最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道海米拌洋白菜吧 。
海米拌洋白菜材料:洋白菜500克 。调料葱节、姜片、精盐、味精、香油各适量 ， 水发海米20克 。
做法:【海米拌洋白菜的做法（圆白菜）】1、洋白菜洗净 ， 切菱形小块 ， 入沸水锅汆至断生捞起 ， 用凉开水浸凉 ， 挤去水分 ， 放入容器内备用 。
2、将海米中的杂质和皮拣去 ， 放清水中洗干净 ， 放入碗内 ， 加入开水再放入葱节 ， 姜片置蒸锅内用旺火蒸20分钟 ， 使海米发好发透 ， 取出待冷 ， 拣去葱姜不要 。
3、再将发好的熟海米及适量蒸海米的汤汁倒入盛洋白菜的容器内 ， 放入精盐 ， 味精 ， 香油拌匀即可 。
材料替换
原料中增加水发海参、熟鸡肉 ， 称为三鲜拌洋白菜 。
口味变化
调料中增加白糖、白醋、红油 ， 称为酸辣洋白菜 。
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