冻柿子有什么营养
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文章题目：冻柿子有什么营养
冻柿子所含维生素和糖分比一般水果高1到2倍左右 。一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半 。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经 。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效 。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素 。
冻柿子是东北传统的冬季水果 。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果 。
冻柿子主要品种为东方柿，在中国和日本是一种广泛种植的重要果树，19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国 。柿的果实直径在5到8厘米左
小知识
右，黄色至红色 。含维生素A和少量维生素C 。柿树能经受约零下18度的严寒 。美洲柿原产美洲，树形矮小，偶尔高达10米 。果扁平，深红色到酱色，果径3至5厘米，多含几粒大而扁平的种子 。
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