董酒的起源在哪里?

【董酒的起源在哪里?】遵义董酒,是我国独树一帜的国家名酒,产于贵州省遵义董公寺一带,董酒变因始创于董公寺一带而得名.董公寺一带酿酒,虽然始于南北朝时代,但一直到本世纪年代初期,酿酒人程氏后代程明坤,结合当地水土、气候条件,认真钻研,开始创酿董酒,才使之成为遵义的名产 。但酒坊为程明坤经营,对其生产工艺秘不外传 。到解放前夕,随着程氏酿酒的小作坊关闭,董酒在市场上亦消失 。后来,其子程正奎应招进厂,与他人攻关,在1957年终于成功,使这一名酒又重新问世 。

    推荐阅读