葡汁酿龙虾的做法（海鲜菜谱）
葡汁酿龙虾的做法简单是海鲜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做葡汁酿龙虾最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道葡汁酿龙虾吧
葡汁酿龙虾的原料
龙虾仁300g 椰子汁100g ， 三花淡奶50e ， 牛油10g ， 面粉10g ， 味精5g ， 葱丝、姜丝、蒜片各5g ， 盐5g ， 糖10g ， 油咖哩5g ， 鸡蛋1只(取蛋清) ， 生粉5g 西兰花500g
如何做葡汁酿龙虾
1)龙虾加入盐、味精、蛋清、生粉上浆待用；
2)西兰花改刀成小朵 ， 焯水围在盘子四周 ， 将椰子汁、淡奶、牛油、面粉、糖、油咖哩调成葡汁料；
3)锅置旺火 ， 倒入色拉油 ， 烧至4成热 ， 滑入虾仁至八成熟 ， 倒入漏勺；
4)锅留底油将葱、姜、蒜爆香倒入葡汁烧开 ， 投入龙虾仁 ， 翻炒均匀 ， 淋明油出锅 ， 盛于点缀好的盘中即可 。
葡汁酿龙虾的特色
风味别致 ， 格调高雅 ， 是一款造型新颖制作精细的仿粤菜品 。
【葡汁酿龙虾的做法（海鲜菜谱）】本篇内容关于葡汁酿龙虾的做法 。如果这菜谱对您有帮助,让你知道葡汁酿龙虾怎么做,请转发给其他朋友或收藏 。
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