如何选择葡萄酒酒杯？
【如何选择葡萄酒酒杯？】哪个才是适合葡萄酒的酒杯？假期时候 ， 用塑料杯喝葡萄酒通常也会觉得美味；而在我们喜欢的意大利餐厅 ， 冷饮杯就很适合饮用装在大玻璃瓶里面的简单红酒 。但有一点也是没错的：雅致、舒适、设计良好的酒杯会让品酒体验变得更加愉快 。到现在差不多十年了 ， 我们每天用的都是Spiegelau牌的“Vino Grande”系列勃艮第酒杯；对我们来说 ， 它是如此的舒适 ， 就像是一只穿久了极为合脚的鞋子一样 。但是每个人都要不时的换双新鞋子 ， 所以我们觉得是时候去找一个新的酒杯供每天使用了 。虽然有很多不同类型的酒杯来搭配不同的葡萄酒 ， 像是笛形杯喝起泡酒啦 ， 小酒杯喝甜点酒啦 ， 还有一些酒杯具有把某款酒送到适合品它的口腔位置的功能；但是人们都至少需要一个优质、固定、每天都可以用来喝红酒或者白葡萄酒的酒杯 。你知道的：在长长的一天结束后回到家里的时候 ， 你只是反射性的拿起它而已 。这种酒杯就是我们想要寻找的 。下面是我们的寻找时遵循的参数：容量：大于等于20盎司 。我们喜欢在大酒杯里倒少量的酒 ， 这样酒有足够的空间进行“呼吸”；我们也可以按照自己的心意晃动酒杯 。我们排除掉那些小于20盎司的酒杯 。材质：透明玻璃 。我们要看得到葡萄酒美丽的颜色 ， 薄杯要比厚杯好 ， 因为我们想喝的是酒又不是酒杯 ， 而且厚杯拿起来很重 。杯径：杯颈要长长的 ， 这样我们拿起来会舒服 。使用在餐厅里见到的无颈冷饮杯偶尔改改口味会很有趣 ， 但是我们不会把它们当作日用酒杯 。形状：杯口向内略有弧度 ， 这是为了汇聚香气 。价格：小于等于15美元/枝 。事实上 ， 几乎我们看上的所有酒杯价格都在12.5美元/枝以下；还有很多不足10美元/枝的 。我们不希望在日用酒杯上花费过多 ， 因为不想担心会把他们摔碎 。这种担忧会减少我们从饮用葡萄酒中获得的快乐 。在这些条件下 ， 我们找到了25种不同的酒杯 。我们在几家商店买到了这些酒杯 。当然 ， 我们发现 ， 那些专营葡萄酒的网站也会提供范围的酒具选择 。我们挑选的很多酒杯都是来自于Riedel的系列产品 。它是优质酒杯的生产商；今天 ， 它具备不同类型、精心制作、不同价格酒杯系列产品 。一个优质的日用酒杯对我们来说就像是好听的电影音乐一样 。你不需要对它本身加以关注 ， 但是每一刻的情绪和行为都会为它所强化 。它在手中的感觉以及如何释放出酒的气息和味道 ， 这是个相当个人化的问题 。我们希望酒杯既感性又不会太精细 ， 可能这一点很难做到 。我们把所有的25款酒杯放在桌子上进行研究 。它们是那么的相似又那么的不同 ， 我们很快就通过比较剔除了14款酒杯 。这些酒杯并没有什么特别不对劲的地方；但是我们发现其中一些太重太厚 ， 一些太窄 ， 一些太宽 ， 还有一些就是让人觉得厌烦 。也有一些酒杯摇摇欲坠的杯颈部分又细又高 ， 让我们觉得很害怕 。我们也淘汰了Schott Zwiesel名为“Tritan Diva Burgundy”的酒杯 ， 尽管我俩都很喜欢它 。可我们觉得它特别长的杯颈部分每天用的话可能会显得太大 ， 更别说六个这样的酒杯可能就会把我们整个厨房填满了 。但是我们认为它是适合招待客人用的酒杯 ， 饮用酒体强壮、需要大量空气来醒酒的年轻红酒时 ， 效果一定很棒；而每天用的话有点大材小用了 。在接下来的七天里 ， 我们使用剩下的11款酒杯品尝了各种红酒和白葡萄酒 。我们追求的是一种舒适感 ， 伴随着良好的平衡、淡淡的优雅 ， 能够增加我们品酒的乐趣 。所有这些都是非常个人化的 ， 不同人会有不同的选择 。非常高兴我们终选出了五款的酒杯 ， 然后将它们搭配成套 。它们满足我们提出的所有条件 。现在我们已经用了一周 ， 可以说我们非常喜欢这五款酒杯 ， 很愿意把它们作为我们家庭的组成部分 。
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