砂锅酡宝的做法（火锅食谱）
砂锅酡宝的做法简单是火锅底料食谱里的常见菜，但怎么做砂锅酡宝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道砂锅酡宝吧
砂锅酡宝的配料:
豆腐3方块沥干水份
配料：荸荠末1汤匙 素碎末1汤匙 冬菜末1汤匙 姜末1汤匙 淀粉1汤匙 面粉1汤匙 奶粉1汤匙
调味料：酱油膏1汤匙，糖1小匙，胡椒粉少许，地瓜粉1汤匙 奶粉1汤匙，盐1小匙，香油1小匙
如何做砂锅酡宝
1.取1块砂布包住豆腐，沥干水份，再把豆腐倒入大碗中，并加入配料及调味料一同搅拌均匀作成六个圆球入中温油锅炸，小火慢慢炸成金黄色即成，或作好圆球放蒸笼蒸定型 。
2.砂锅内放入白菜及酡宝，慢慢煨，即为砂锅酡宝 。
【砂锅酡宝的做法（火锅食谱）】注：酡宝大小可依个人喜爱，一般红烧狮子头都以大的4个上桌，亦称四喜丸子，取其吉祥，又炸成金黄色如酡红故本食谱取名酡宝，如担心太大炸不透，亦可作成6个一盘，六六大顺，再加以红烧、清炖、火锅、砂锅均可 。
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