12种饺子包法 具体有哪些方法
1、月牙饺 。饺子皮中间放少许的馅 ， 取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子 ， 折6个褶子后闭合 。
2、三角饺子+四角饺子 。饺子一边闭合 ， 另一端往中间闭合 ， 四角饺子中间闭合 ， 两端往中间闭合 ， 可以用梳子或者刀的背部来做出花纹 。
3、元宝饺子 。以饺子肚子为中心折起来饺子 ， 把饺子的两端沾少许水合起来 。
4、手袋饺 。饺子皮中间闭合 ， 每边两个褶子往中心按 。
5、大肚水饺 。饺子皮中间闭合 ， 两只大拇指分别按在肚子两边 ， 大拇指外侧靠肚子内部用力挤压 。
6、波浪饺 。闭合饺子皮 ， 慢慢的往一边折褶子 。
7、金元宝饺子 。按照手袋饺方法折出手袋饺 ， 再按照元宝饺的折法折出金元包饺子 。
8、 柳叶饺 。饺子一端闭合1cm ， 两边同时向闭合端折褶子 。
9、蛤蜊饺 。闭合饺子 ， 从饺子的一端往肚子翻褶子 ， 用力的往下按压重复折褶子的动作 。
10、金鱼饺子 。饺子中间闭合 ， 一端往中间闭合 ， 尾端闭合用力往下压 ， 用梳子按出尾部的花纹 。用小刀切开尾部花纹 。
【12种饺子包法 具体有哪些方法】11、波浪饺子 。闭合饺子 ， 用大拇指从右往左搓褶子 。
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