总说“控糖”，各种各样的糖，究竟控的是哪一种？许多人并不了解
导语：随着肥胖、糖尿病、心血管疾病的爆发 ， 人们对糖也越来越畏惧 ， 它正是这些疾病的“帮凶” ， 根据世卫组织的建议 ， 成年人每天的摄糖量不超过25克 ， 很多人总是将控糖放在嘴巴 ， 但不知道该控制哪一种糖 ， 我们吃的糖果、饮料、米饭里面都有糖 ， 难道都不能吃了吗？事实并不是这样 ， 本篇文章教你如何分辨身边的糖 ， 以及如何控制摄糖量 。
控糖这个词总是不断的出现在我们的耳边 ， 因为许多疾病包括衰老 ， 都和摄糖过度有关 ， 听意思是要少吃 ， 但其实真正的要做到是很难的 ， 因为人们自己也不知道需要控制哪一种糖 。
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01总说“控糖” ， 这到底是啥意思呢？
控糖还有一种说法叫抗糖 ， 这里的糖指的是人体内的糖化反应 。
人们吃的米饭、馒头中含有大量的碳水化合物 ， 进入人体之后会变成葡萄糖 ， 成为能量供人使用 ， 保持人的体力 ， 可见糖是人体非常重要的物质 ， 是人们活动的热量来源 。
但是体内的糖并不是越多越好 ， 如果超出了人体所需要的范围 ， 就会和体内的蛋白质发生反应 ， 从而加剧皮肤老化 ， 所以在美容院里面会有很多的抗糖产品 ， 目的是为了防止皮肤提前老化、松弛 。
02抗糖 ， 具体要抗哪些糖？
其实很多人对抗糖并不是很了解 ， 认为抗糖就是单纯的不吃糖 ， 但是事实并不是这样的 。
许多的甜食里面含有大量的糖精 ， 除了要少吃甜之外 ， 还有适量的补充 ， 为身体提供能力 ， 若是完全的不吃糖 ， 身体没有热量来源 ， 也是很危险的 。
比如有些女性在减肥期间 ， 不吃主食不吃碳水食物 ， 没有了能量来源 ， 身体就会变得很虚 ， 会因为营养不足使免疫力下降 ， 出现“病态瘦” ， 意思就是说 ， 虽然瘦了 ， 但是看起来很不健康 ， 脸色无血色、憔悴 。
所以抗糖≠不吃糖 ， 碳水食物还是要吃的 ， 但是要控量 ， 高糖的食物里面的糖量已经严重超标 ， 所以抗糖指的的是少吃蛋糕、奶茶、碳酸饮料、糖果等食物 ， 这些都是因为已经抗拒的食物 。
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03如何知道食物糖分有没有超标呢？
人的感觉是一方面 ， 若是食物吃起来特别的甜 ， 齁得慌 ， 那肯定是要控制的 ， 比如棒棒糖、巧克力等 。
还有一个最直接的方法 ， 看它的包装上的配料表 ， 假如上面明确写着含有白砂糖、果糖 ， 说明糖分很高 ， 若是你正在抗糖就不要吃了 。
有些食物虽然吃起来不甜 ， 但是里面的糖分却很多 ， 比如山楂、话梅 ， 因为其味道很酸 ， 为了中和它的酸度 ， 人们会放入很多的糖精 ， 若是什么都没添加的话 ， 人们很难接受它的味道 。
从食物的营养结构来看 ， 主食中的糖分还是很少的 ， 也是人们补充热量的来源 。
通过这些描述 ， 大家对控糖有了新的认知 ， 不是让你不吃主食 ， 还是要少吃高糖的食物 ， 有些女性担心发胖 ， 不吃米饭 ， 下午饿了点一杯奶茶 ， 而这奶茶的热量已经远远超出人体的需求量 ， 剩余的糖分在体内就会转化为脂肪堆积在体内 ， 从而使身体越来越胖 。
04小心身边的“隐形糖”？
人们对糖的认知就是甜 ， 其实含糖量高的食物 ， 还包括淀粉根茎类食物 ， 比如红薯、土豆 ， 还有精良 ， 以及高糖水果 ， 比如菠萝蜜、榴莲 ， 糖分都是很高的 。
还有身边的许多零食 ， 糖分也不容小觑 ， 比如薯片、辣条、果汁、饼干等 ， 为了使它们吃起来口感更好 ， 里面有很多的食品添加剂和糖精 ， 因为添加的成分较多 ， 所以甜味已经吃不出来了 。
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05关于控糖 ， 许多女生还“疑点重重” ， 针对网友们的留言 ， 医生一一答复
——网友：不吃糖是不是能保护皮肤 ， 延缓衰老的速度
现在市面上有许多的抗糖产品 ， 称可以保养皮肤 ， 延缓衰老 ， 适当吃对身体无害 。
但是通过吃这些产品来达到抗糖的效果几乎是不可能的 ， 因为它抗的糖和人体所摄入的糖还是有区别的 ， 人可以自行产生糖化反应 ， 也就说你吃下去的糖 ， 会转化为葡糖糖 。 而抗糖产品并不能将多余的糖转化掉 ， 所以需要保护皮肤 ， 延缓衰老的速度 ， 还是要从根源上 ， 少吃糖才行 。
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