家庭中有哪些實用的裝盤技巧
满菜高装。菜最好在盘子像一座冒尖的小山一样，最忌东一勺子西一铲子会显得跟剩菜似的。|厨艺小白，目前探索出一个方法。可以把焯过的蔬菜（类似菠菜）紧压在杯子或比较深的碗里，然后再扣出来，在上面撒些姜末啊什么的小点缀，把调味料一倒就好啦。
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