哪几种鸡蛋，被称为细菌和重金属的“滋生地”？( 二 )
皮蛋的味道非常好 ， 但是吃多了也不利于健康批 ， 但通常都是用剪制作的 ， 在制作过程中会被渗入铅元素 ， 铅元素属于重金属 ， 皮蛋吃多了会出现铅中毒的情况 。
所以皮蛋被称为重金属的滋生地 ， 如果孕妇吃了皮蛋过多就会影响到胎儿的正常发育 ， 甚至对自身造成一定的危险 。
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第四种：毛鸡蛋
毛鸡蛋是一道中国的特色美食 ， 有的人觉得毛鸡蛋太恶心了 ， 对峙敬而远之 ， 有的人却对毛鸡蛋垂涎三尺 ， 趋之若鹜 。
特别是在南方地区 ， 毛鸡蛋是风靡各地小吃摊 ， 但是吃毛鸡蛋并不利于健康 ， 希望大家一定要熟悉 。
毛鸡蛋是由孵化不成功的鸡蛋制作而成受温度 ， 湿度 ， 细菌等影响 ， 蛋壳中的备胎已经成为死胎 ， 营养被破坏 ， 还会滋生大量的有害细菌 。
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第五种：散了黄的鸡蛋
有的鸡蛋外表看起来和健康的鸡蛋并没有什么差别 ， 但内部已经发生了变质散黄的鸡蛋就是其中之一 ， 这种鸡蛋很难通过外表分辨出来 ， 需要多加留心 。
散黄的鸡蛋不仅营养物质大量流失 ， 很可能被细菌侵袭滋生出有害物质 ， 因此这样的鸡蛋是不能吃的 。
我们可以通过轻轻摇晃鸡蛋 ， 判断是否散黄 ， 如果其中有较强的流动感就可以被认定为已经散黄了 ， 鸡蛋煮熟之后蛋黄和蛋清分不开 ， 说明鸡蛋散黄不能吃 。
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什么颜色蛋壳的鸡蛋好？
有些人买鸡蛋的时候认为蛋壳的亮度越高越好 ， 还有些人会通过观察鸡蛋壳的颜色选择鸡蛋 ， 有些人认为红壳鸡蛋比白壳鸡蛋好 ， 事实真的如此吗？
实际上鸡蛋的颜色又是鸡的品种决定的 ， 比如乌鸡的蛋壳一般呈现绿色 ， 其他品种的鸡蛋一般是红褐色 ， 粉红色或白色 。
鸡蛋壳颜色的深浅一般是由鸡的日龄决定的 ， 日龄越高的鸡蛋产出鸡蛋的蛋壳颜色会越浅 。 通过科学实验 ， 各种鸡蛋所含有的营养成分相差无几 ， 可以粗略不算 。
【哪几种鸡蛋，被称为细菌和重金属的“滋生地”？】
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