视点·观察 美团抽佣变局：商家、骑手赚了吗？( 二 )
“他（业务经理）电话让我过去签约，只提到扣点会比以前低一点点，但没有细说 。很多商家在百忙之中直接就签约了 。”陈杰表示，自己是在业务经理通知后被要求签字的，由于美团外卖的地区市占率很高，商家对平台依赖性也比较强，所以基本都会配合签约 。
新规出来后，陈杰感受到，虽然门店生意并未受到太大影响，无论是三公里以内还是三公里以外订单量基本比较稳定，但三公里以外订单每笔实收大概减少了几毛钱到一块钱，且其需要缴纳给平台的费用占营业额比重也在提升 。
2021年3月22日-4月20日，陈杰门店营业额近4万元，支出约1万元；而在截至2021年5月20日为止的30天内，其门店营业额接近7万元，支出超过2万元 。他提到，该月营业额增长，实际门店单量环比下降了2单，让他不解的是，原来说的“扣点更低”并没有发生 。根据陈杰提供的具体数据计算，他需要向平台支付的费用占营业额比例从前一阶段的26.12%上升到了30.08% 。
有分析认为，此次费率变革将让中小商户收益，大多近距离订单费率会下降 。在美团向全天候科技提供的案例中：
以郑州本地品牌“王子爱上虾”为例，此前一份单价为99元的“心动二人餐”商家需支付佣金为17.29元，在费率调整后，相同订单下，商家如果选择自配送，只需支付6.84元的技术服务费（佣金），佣金率仅为6.9% 。如果商家选择美团配送，在标准配送范围内的话，技术服务费（佣金）和履约服务费相加约为14.24元，相比较调整前节省了18%的费用 。
更多商家对此次调整似乎都停留在“观望”状态，谁也说不好新规可能给他们带来的长远影响，甚至有些表现出消极态度 。
李文在广东省佛山市经营着一家咖啡馆，兼做西餐美食 。不同于陈杰主要发展线上业务，他只把线上作为一个曝光、获客的渠道 。即便此前与美团签署了独家合作协议，李文透露，来自美团外卖平台的收入占门店总收入比重还不足1/10 。
“我听说平台调整配送这件事了，但没有怎么去留意 。”在李文看来，平台调整肯定是调高了，最后肯定都还是商家来承担付费，不会是消费者 。
事实上，全天候科技从消费者端获悉，美团外卖平台餐食配送费疑似也出现了调整 。
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2月23日早9时 vs 5月24日早9时订单对比
一位美团外卖上海用户提供的订单显示，在距离其3公里内的一家米粉店，今年1月和2月早、中、晚三个时段多次下单，配送费均为3元，算上补贴活动后直接减免；而在5月再次尝试下单时，配送费就涨到了4.5元，算上补贴活动仍需支付1.5元 。
这究竟是平台性动作还是商家行为？
美团明确表示，平台的费率透明化改革对用户没有影响 。
百万骑手获益？
在外卖这个产业链上，主体大致可以分为商家、消费者、平台和骑手几方 。
而对于此次抽佣调整，多位骑手向全天候科技表示，并未感受到“好处”，反而切实感受到从上个月开始，收入有所下降 。
美团财报显示，2020年共支出骑手成本487亿元，在美团平台上获得收入的骑手超470万人 。按照类别，美团骑手又可以归为三类：专送、众包和乐跑 。
根据多位平台外卖骑手介绍，其中专送骑手为正式员工，与第三方平台存在劳动关系，按照“底薪+单量计价+奖惩”的方式结算薪资，他们是平台配送效率和服务质量的保障 。众包骑手可以理解为兼职员工，主要由社会闲散运力构成，仅靠订单量获取报酬 。
美团官方披露的《乐跑网约配送员活动规则》，乐跑骑手以一个自然周为单个活动周期，期满符合配送员要求可自动续约 。薪酬根据单量、在线时长、高峰期在线时长、准时率、推单完成率等活动要求进行计算 。
有骑手向全天候科技表示，乐跑配送员实际介于专送骑手和众包骑手之间，存在一定自由性，无底薪，不享受普通网约配送员的分级奖励等 。
从配送范围看，专送配送范围小，众包配送范围大；从稳定性上看，专送是稳定性最高的骑手，特殊情况、极端天气均需服从平台调遣安排 。
即便是拥有底薪的专送骑手，也不敢松懈，必须完成时长、保证单量 。
五月中旬的上海已经开始迎梅雨了，持续的阴雨天气、攀升的订单量增大了郭东的工作强度，但他不能停歇，“我们（专送骑手）不能不接单，只能转单 。”
按照规定，美团专送骑手每天可以有三次大转、两次小转的机会 。所谓“大转”，就是将订单转入美团外卖骑手平台等待他人接单；“小转”则是指，相熟的骑手间通过输入手机号定向转单 。郭东只会在遇上特殊情况、或者太累时，才会去转单 。
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