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云酒头条 “老三样”不香了，三个案例看淡季如何做市场？

云酒头条 “老三样”不香了，三个案例看淡季如何做市场？


在某种程度上说 ， 他们都是为“老三样”赋予了新生命 。
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
过完五一假期 ， 某二线白酒品牌西南大区经理李江（化名）便陷入了烦恼 。
5月天气渐热 ， 白酒市场进入淡季 。 公司给业务员出台了政策——客情维护、开品鉴会、搞回厂游 ， 这也是酒企淡季做市场“老三样” 。
哪知“穿老鞋走不了新路” ， 业务员反馈 ， 绝大多数白酒都在推“品鉴会”“回厂游” ， 客户对此兴趣不大 。
另一方面 ， 李江的客户、烟酒行老板张兵（化名）也十分头疼 。 五一假期后的第一个周 ， 有4家酒企请他参加品鉴会 ， 还有3家邀他参与回厂游 ， 这令他感到无所适从 。
李江 ， 张兵的遭遇 ， 反映了厂商对市场认知的偏差 。 在李江看来 ， “做客情”“开品鉴会”“搞回厂游”“宴席送酒”等 ， 是酒企淡季做市场多年模式 ， 没效果是执行不到位；而在张兵看来 ， 上述举措同质化很高 ， 消费者已经审美疲劳 ， 亟需新模式破局 。
云酒头条（微信号：云酒头条）收集整理了三家企业“淡季做市场”的成功案例 。
品鉴会变身城市行
【云酒头条|“老三样”不香了，三个案例看淡季如何做市场？】近日 ， 广东恒福酒业在珠海举办“天赐帝沱·酱酒文化城市行” 。 总经理冼敏桦表示 ， 要将文化城市行活动打造成为广东恒福酒业大IP ， 走遍广东各大、中城市 ， 传播酱酒文化 。
据悉 ， 与传统的品鉴会不同 ， “天赐帝沱·酱酒文化城市行”有两大鲜明特色 。
一是强调个人深度体验 。 城市文化行的每站活动 ， 参会人数控制在40人左右 ， 除酒类经销商外还邀请核心消费者 ， 规格高档 。 活动中除常规的品牌宣贯、营销策略讲解外 ， 现场来宾还在品鉴师的引导下 ， 体验了仪式感与趣味性兼备的“天赐帝沱·酱酒DIY”活动 ， 将这瓶自调酒带回家 ， 对酱酒文化和天赐帝沱品牌留下深刻印象 。
二是借助城市文化行 ， 公司淡化招商、强调合作 。 恒福酒业表示 ， 为保证每一位合作伙伴的利润 ， 天赐帝沱在广东只招募100位城市合伙人 ， 并为经销商、团购商提供财力、人力等方面的系统化支持服务 。 为了培育市场公司可以预投费用 ， 回厂游名额不和进货款挂钩 ， 这些都体现了公司的诚意 。
云酒观察
很多品牌搞品鉴会 ， 重点希望和经销商搞好客情 ， 以待旺季进货 。 但从经销商的角度 ， 更希望厂家能帮助自己培育消费者 ， 天赐帝沱在城市文化行中 ， 让消费者DIY深度体验 ， 帮助经销商解决市场难题 ， 自然受到商业渠道欢迎 ， 同时其打造公司大IP的做法也值得称道 。
一桌好饭打品牌
如果说天赐帝沱通过城市文化行将品鉴会变成IP打造契机 ， 光瓶酒新贵光良 ， 则采取携手人民日报等知名媒体 ， 用“一桌饭”彰显品牌力量 ， 形成做市场的另一种打法 。
光瓶酒市场门槛不高 ， 作为行业黑马如何提升自身品牌力？光良计划携手人民日报及浙江卫视发起“一桌好饭城市巡回公益活动” ， 以“致敬社会中坚力量”为主题 ， 集中在4-6月落地举行 ， 彰显了其打造品牌的决心 。
据悉 ， “一桌好饭”性质为城市公益美食活动 ， 餐厅门口制作“一桌好饭”挂牌 ， 每一桌设置人民日报·一桌年夜饭·光良酒业桌旗展示 。 光良还联合有关部门及媒体 ， 寻找城市中坚力量 ， 邀请城市美容师（环卫工）、城市守护者（民警）、城市建设者（建筑工人）、城市守夜人（护士） ， 以及其他潜在客户等等 ， 举办公益巡回盛宴 。
据悉 ， “一桌好饭”在陕西宝鸡、河北行唐、安徽淮北等城市已经举办三场 ， 活动与当地青年商会、传媒中心等社会组织建立了深度联系 ， 扩大了光良品牌的影响 ， 取得较好效果 。
云酒观察
淡季做市场 ， 如何提升品牌声浪？光良“一桌好饭”做出了样板 。 其看点有二：一是选择和人民日报等合作 ， 取得良好背书效应；二是抓住为疫情期间社会中坚力量补一桌“年夜饭”这个情感节点 ， 以表达致敬 。 一句话 ， 淡季白酒品牌请“吃饭”的不少 ， 但善于“借势” ， 让光良将品牌传播做得风生水起 。
训练营打通健康与酒
与光良打造品牌相比 ， 国坛酒业则借助“丹道养生暨酒文化体验之旅” ， 在健康与酒之间搭建起了桥梁 。
国坛酒业母公司深耕医疗健康领域多年 。 2013年 ， 公司整理开发出一套标准化的丹道养生方法 ， 用于推广中医文化并坚持公益培训 ， 进军酱酒行业以后 ， 公司通过举办丹道养生训练营方式 ， 将二者进行打通 。

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