一直吃豆角，却不知豆角叶是个宝！营养丰富，还是天然“美白霜”
以前总是在农村见到很多老人在菜园中摘一些豆角叶回家做菜吃 ， 后来才知道原来豆角叶也是可以吃的 ， 虽然它外表摸起来有些粗糙 ， 但是经过处理之后 ， 炒出来吃还是很美味的 。 想必很多朋友还没吃过吧！
在豆角叶中含有丰富的钙、铁、膳食纤维等多种营养物质 ， 吃它对我们的身体可以起到很好的保健功效 。
豆角叶的食疗功效：
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01.美容养颜
在豆角叶中含有丰富的维生素C ， 有着美白嫩肤、淡化黑色素、提亮肤色的作用 。 而豆角叶中含有的叶绿素还能帮助身体排毒 ， 这也是为什么人称天然“美白霜”了 。
02.清热解毒
夏天吃豆角叶 ， 可以清暑热 ， 治消渴 ， 防上火 ， 解毒 。
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【一直吃豆角，却不知豆角叶是个宝！营养丰富，还是天然“美白霜”】03.防治便秘
在豆角叶中含有的膳食纤维特别的丰富 ， 吃它可以加快肠胃的蠕动 ， 促进消化腺的分泌 ， 减少废物、毒素在体内的堆积 ， 进而起到宽肠通便的功效 ， 有利于防治便秘和高血脂症等疾病 。
04.利尿通淋
站在中医上讲 ， 豆角叶味淡能利 ， 可以入膀胱经 ， 起到利尿通淋的功效 ， 能够防治小便不畅、水肿等症状 。
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豆角叶怎么做好吃呢？
拿到豆角叶之后 ， 先把豆角叶上边的梗给撕掉不要 ， 只留下叶子 ， 加盐 ， 用手搓 ， 把里边的青汁给挤掉 ， 再用水给冲洗干净 。 然后就可以在锅中倒油 ， 放入蒜末爆香 ， 再放入豆角叶 ， 里边可以加入一些盐 ， 炒软即可食用 ， 当然你也可以搭配上一些肉末去炒 ， 会更香 。
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豆角叶这道菜你以前吃过吗？若是没吃过 ， 现在夏天可正是吃它的时候哦！可千万别错了 。
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