5颗＝4勺酱油？这种不健康的“水果”不要再给孩子吃了
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1.水果干要选“纯水果”的 ， 不要有糖、盐等添加；
2.水果干的干燥方式很重要 ， 冻干＞烘干＞油炸；
3.水果干再健康 ， 也要适量吃 ， 娃一天限吃一把（20g以内） 。
4. 总的来说 ， 给娃吃水果 ， 首选还是新鲜水果好 。
很多家长喜欢给娃买水果干 ， 相比新鲜水果 ， 果干的味道更香甜 ， 娃更爱吃 。 而且轻巧、方便 ， 外出时携带很方便 。
但是 ， 不是所有“果干”都是健康的 。
像这款话梅干 ， 钠含量竟然高达9278mg/100g ，
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按照这个逆天的钠含量 ， 每吃5颗话梅 ， 就相当于喝了4小勺酱油 ， 摄入了约1400mg钠 。 有点被吓到有木有 。
水果干 ， 营养比新鲜水果更浓缩
水果经过干燥、脱去大部分水 ， 制成了水果干 ， 其实大部分营养都保留下来了 ， 甚至很多还被浓缩了 。
比如水果中的膳食纤维、钾镁钙等矿物质 ， 干燥后含量能增加6~7倍以上 。 另外 ， β-胡萝卜素（在体内转化为维A）等油溶性营养成分也能较好地保留 。
不过 ， 水果在干燥过程中 ， 不耐热的营养成分 ， 如维生素C、B族维生素等会有所减少 。
而且浓缩了以后 ， 水果干的糖也是新鲜水果的好几倍 ， 热量很高 ， 吃太多容易发胖 。
这样给娃挑水果干 ， 更放心
1.优先选择“纯纯的水果干”
像市面上很多蜜饯、果脯类 ， 添加了较多糖、盐 ， 或者香精、色素之类的 ， 如文章开头提到的盐渍话梅 ， 钠含量爆表 ， 尽量别给娃吃 。
优先选择没有额外添加糖（如白砂糖、麦芽糖浆、葡萄糖浆等）、油、盐及香精之类的其他任何添加剂的水果干 。
下面这些就不错：
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2.选对干燥方式 ， 推荐冻干
相比传统的热干 ， 冻干水果干会更大程度地保留住营养 ， 尤其是对热敏感的营养物质（如维C、B族维生素） 。
也能保留果蔬中丰富的抗氧化物质：黄酮类、多酚类等；果干的外形、颜色与新鲜水果相近 ， 口感十分酥脆；水分更低、更干燥 ， 防止微生物的滋生 ， 保质期更长 。
果干再好吃 ， 也要控制量
即使是健康、无添加的水果干 ， 含糖量毕竟还是很高 ， 也要严格限量 。
毕竟吃100g的苹果干相当于吃了4个新鲜的苹果 。 建议1~3岁孩子 ， 水果干每天吃个10~20g就够了 。
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【5颗＝4勺酱油？这种不健康的“水果”不要再给孩子吃了】图片来源：图虫创意
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