吃这个致癌,吃那个也致癌?这些“蔬菜谣言”又来吓唬人( 二 )
所以,为慎重起见,在服用维生素C期间,应忌食虾类。现在很多饮料里都有维他命C,类比可知:虾+维C=中毒,感冒药+可乐=中毒,榴莲+可乐=中毒。
真相
“虾+维C=中毒”?专家表示,这则传言纯属谣言。
实际生活中,大家普遍存在虾果同吃的现象,从未有类似的报道。同时,药监管理部门也未发布过相关食物相克的提醒,这种说法并无依据。
虾的确含砷元素,但是要想虾跟维生素C同吃引起中毒,它至少需要满足3个条件:
1、吃海鲜的量要很大;
2、要大剂量的服用维C;
3、这两种物质进入体内后,需要一个特定的环境来完成化学反应,如温度、酶的条件等等。
这三点同时满足的可能性是极低的,不符合实际情况。
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此外,“感冒药+可乐=中毒”的说法也不靠谱。感冒药主要成分中大多数含有咖啡因等碱性物质,与可乐等碳酸饮料中的酸性物质确实能发生化学反应。但碱性和酸性在一起中和的结果是,药力没有了,而不是传说中的会中毒。
“榴莲+可乐=中毒”也纯属谣言。榴莲和可乐混在一起吃会中毒并没有什么科学依据,只是肝脏需时间代谢脂肪和糖,吃榴莲的同时饮可乐,容易导致消化不良及腹胀。
谣言六
吃完鸡蛋后不能立即吃柿子
传言称:
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
真相
这种说法完全是危言耸听。
实际上,我们现在吃的柿子都是经过脱涩处理的甜柿子,它所含的鞣酸含量其实非常低 ,甜型柿子在自然成熟后鞣酸的含量就很少了(0.5%以下),几乎没有涩味。
正常饮食,根本不会导致形成结石,完全可以放心地吃。
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谣言止于智者
我们应该做到不信谣、不传谣
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