养生|“我都要疯了！”儿子照顾老年痴呆母亲4年后崩溃：比病人更痛苦
每个人都有老去的时候 ， 随着老年人口越来越多 ， 如何安度晚年成为许多人考虑的事情 。 一种普遍的想法是：不求长命百岁 ， 只求没有大病缠身 ， 能照顾好自己 ， 不麻烦子女 。
可对有些人来说 ， 这样的愿望却是难以实现 ， 他们就是阿尔茨海默症患者 ， 以及他们的家属 。
一、照顾痴呆老人的家属 ， 都经历了什么？
01 她会忘记你 ， 打你 ， 骂你 ， 冤枉你
有人说 ， 照顾老年痴呆的人就像照顾小孩子 ， 其实我并不这么觉得 。
孩子会在你的照顾中慢慢长大 ， 逐渐拥有自理能力 ， 可患痴呆症的老人不但不会感激 ， 还会打你、骂你 ， 让你身心俱疲 。 自从我的奶奶确诊以来 ， 我们全家人都陷入了崩溃 。 她忘了所有人的名字 ， 脾气也变得古怪 ， 动不动就生气 ， 生活完全不能自理 。
有一次 ， 她说自己藏在枕头下的钱不见了 ， 硬要说是家里人偷了 ， 又哭又闹的 ， 谁也没辙 。
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02 身心疲惫 ， 精神崩溃
我只能说 ， 家里有一个老年痴呆的老人 ， 全家人除了身心疲累 ， 还会精神崩溃 。
从4年前开始 ， 为了照顾我的糊涂老妈 ， 我已经辞去了事业单位的工作 ， 把大部分的精力放在她身上 ， 但我依然觉得无能为力 。 老妈能吃能喝 ， 能拉能尿 ， 基本不需要照顾日常起居 ， 但气人的是她白天晚上都不睡觉 ， 一会翻来覆去地说要找东西 ， 一会说约了哪个朋友要出去 。
因为我们家太吵 ， 邻居已经投诉过好几次了 ， 但有什么办法呢 ， 我感觉自己活的比她还痛苦……
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03 看到她这样 ， 我很难过
虽然很累 ， 但看到她这样 ， 我更多的是难过 ， 奶奶以前有多优雅 ， 现在就有多不堪 。
这几年 ， 奶奶就像变了个人似的 ， 以前很爱干净的她居然拉在房间里 ， 甚至是床上 。 以前说话轻声轻气的 ， 现在见人就放开嗓子骂 ， 都是毫无预兆的 。 我想 ， 也许她糊涂了也好 ， 如果她脑子是清醒的 ， 一定不愿面对这样的自己 。
二、长期3种吃法 ， 痴呆或找上门
数据显示 ， 目前全球至少有3500万老年痴呆患者 。 其中 ， 中国约占1/4 ， 位居世界第一 。 专家预计 ， 到2050年 ， 我国的老年痴呆患者将达到4000万以上 ， 形势十分严峻 。
老年痴呆的发生与年龄、心脑血管疾病、肥胖、不良生活方式及教育水平和社交能力有关 。 其中 ， 很多人忽视了饮食对于老年痴呆的影响 。 以下3种吃法 ， 长期下来可能会导致认知功能问题 。
1.爱吃加工肉
2021年3月22日 ， 一项发表在《AJCN》上的研究表明 ， 火腿、培根等加工肉类会增加老年痴呆的风险 。 研究发现 ， 每天多吃25g加工肉类 ， 老年痴呆的风险会增加52% 。 相反的是 ， 每天多吃50g未加工的肉类 ， 可以降低30%老年痴呆的风险 。
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2.爱吃高糖食物
英国研究团队发现 ， 长期吃高糖食物会使血液中的葡萄糖水平过高 ， 损害一种与阿尔茨海默症密切相关的酶 。 研究人员表示 ， 血糖水平越高 ， 认知能力下降越快 ， 糖尿病患者得老年痴呆的风险更高 。
原因可能与这几点有关：糖尿病使血管壁变薄 ， 增加大脑中风的概率；摄入过量糖会对胰岛素产生抵抗作用 ， 诱导脑细胞死亡；高糖会引起肥胖 ， 脂肪释放细胞因子或炎症蛋白质 ， 导致认知功能衰退 。
3.吃得太咸
加拿大的一项调查显示 ， 每天盐的摄入量超过7.7g ， 认知能力下降得最快 。 吃得太咸 ， 脑血管内皮细胞接受信号就会受到干扰 ， 使脑血管无法扩张 ， 引起脑内高血压 ， 进而导致大脑慢性缺血、缺氧 ， 最终造成大脑皮质萎缩 ， 促进老年痴呆的发生 。
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从饮食上预防老年痴呆 ， 除了要少吃加工肉类 ， 避免高糖饮食、高盐饮食之外 ， 还要补充有益神经细胞活动的营养素 。 研究发现 ， 缺少叶酸、维生素C等营养素 ， 会增加老年痴呆的发生几率 ， 适当富含维生素的食物有助于维持大脑的正常活动 。
营养专家建议 ， 老年人的一日三餐应多摄入奶类、蛋类、鱼类、胡萝卜、菠菜、猕猴桃等食物 。 此外 ， 还要保证摄入充足的锌元素 ， 比如多吃海鱼、海带、紫菜、核桃、花生等食物 。
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