视点·观察 外卖反垄断:平台说在改进 商家骑手还没感觉到( 二 )


虽然营收和骑手总数低于美团,不过据智研咨询2020年发布的一份研究,自2019年以来,饿了么的日均启动次数和人均启动次数在快速追赶美团的日均启动次数和人均启动次数 。2020年第二季度美团的日均启动次数是5873万次,饿了么是5831万次,美团的人均启动次数是26.6次,饿了么是33.9次 。
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美团和饿了么因“二选一”早已互赔数次
除了骑手的问题,近年来,餐饮商家对外卖平台的利益冲突越来越明显,怨声载道 。4月26日,市场监管总局网站公布,该局根据举报,依法对美团实施“二选一”等涉嫌垄断行为立案调查 。
当天,美团通过微博确认这一消息:“美团接到国家市场监管总局通知,依法对美团涉嫌垄断行为立案调查 。公司将积极配合监管部门调查,进一步提升业务合规管理水平,保障用户以及各方主体合法权益,促进行业长期健康发展,切实履行社会责任 。目前公司各项业务正常运行 。”
长期以来,外卖平台虽然没有明确要求商家“二选一”,但是商家都了解,只有和其中一个平台签独家合作,扣点才会低一些,如果是非独家的合作,扣点上升约5% 。如果扣点过高,即便两个平台上的生意都不错,但留不下利润,等于在给外卖平台打工,因此不少商家最终会选择一个平台独家合作 。
海口一家海鲜餐厅的老板对《财经》采访人员说:“在美团申请开店的时候,它不会直说二选一,但是做久了,就摸到门道了 。如果同时在饿了么开店,美团上的流量就会变少 。美团的经理也会跟我们说签独家的曝光好 。”
《财经》采访人员随机采访了多个城市的不同餐饮商家,并未发现外卖平台对合作方式和抽佣政策的统一调整,少数商家听闻“五一”假期之后平台将宣布新政策 。
北京一家黄焖鸡排骨店前不久入驻美团,准备在五一之后入驻饿了么 。他从美团经理处得到消息,五一之后部分政策会有调整,不过尚不清楚具体内容 。
武汉一家螺蛳粉店同时入驻了饿了么和美团 。入驻前,美团业务经理告知,选择单平台抽成会更低 。如果单上美团,扣点在16-18%左右,而两个平台都上则是23-25% 。她近日收到美团的通知,最近抽佣将会调整 。
成都一家迷你干锅点的老板表示,一开始他在美团和饿了么都开了店,大半年之后,他退出饿了么,留在美团 。他曾经在2020年底说:“如果做独家,美团扣点16%;非独家,美团要扣21% 。”4个月过去,他表示,目前美团的非独家扣点已经下调至16%,而饿了么的扣点从17%上调至18% 。
成都的一家剁椒拌饭加盟店在2020年入驻美团,与美团曾签署独家协议,抽成会比入驻两家平台低 。眼下堂食不景气,店员表示“只有靠走量,哪怕1块钱、5毛钱的利润,也得做” 。
连锁餐饮品牌嘉和一品2012年在饿了么和美团两个平台上线 。在2021年初,该公司董事长刘京京接受《财经》等媒体采访时表示,外卖占比从疫情以来持续加大,平均达到了40%,有些店面更高;另一方面,餐饮店收到外卖平台扣点压力的一直在上升 。“作为品牌餐饮企业,一开始入驻外卖平台是零佣金,平台还给一些补贴,当时是品牌餐饮给平台引流 。现在扣点已经达到15-18%,有些城市的小店甚至高达25% 。外卖平台的佣金,线下门店的租金,一共占了成本的40% 。餐厅的毛利率40%都达不到,所以这是不可持续的,希望外卖平台给予支持 。”刘京京说 。
她进一步表示,对于外卖平台来说,餐饮企业是内容制造者,没有餐饮企业,就没有平台 。目前,环保、垃圾分类的成本都在上升,而菜品的价格却不能轻易上涨,会引发企业的生存危机 。“早期外卖平台的研发成本很高,现在它们获得了高额利润,希望能反哺餐饮企业 。”
截至2020年年底,中国外卖总体单量达到了171亿单,平均全国每人每年点外卖12单,外卖市场交易规模达8352亿元 。
据美团财报数据,美团2020财年餐饮外卖业务营收为663亿元,同比增长24.5%,利润为28亿元,增长了100% 。据阿里财报数据,包括饿了么在内的本地消费者服务业务2020财年的营收规模为254亿元,增长41% 。
在市场监管总局宣布对美团立案调查之前,2021年4月中旬,江苏省淮安市中级人民法院就美团不正当竞争行为作出判决,北京三快科技有限公司(美团)将向上海拉扎斯信息科技有限公司(饿了么)赔偿35.2万元 。然而,这不是美团和饿了么之间的第一起官司,近年来,双方因为“二选一”问题已经相互赔款数次 。
截至发稿,美团和饿了么均没有接受《财经》关于垄断问题的采访 。

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