羊城派五一觅食攻略：舌尖上的漫游即将开启( 三 ) 文/羊城晚报全媒体记者邓伟东

该酒店二楼的OPEN開自助餐厅，五一期间特别推出地道巴西烧烤。大厨每日甄选优质牛胸肉、牛舌、牛三角肉、羊腿肉、猪颈肉等，用正宗的巴西烹饪手法烤至外焦里嫩，肉汁被紧紧锁住，加上传统烧烤酱汁，让这些烤肉更加入味、鲜嫩、焦酥、鲜咸。
Aqua水悦大堂吧在五一期间特别推出海盐奥利奥蛋糕，丝滑奶油搭配清新海盐，味道更为突出。

瑞雪藏龙

海盐奥利奥蛋糕
老佛椰素食馆：

时尚素菜迎夏日，健康营养又美味
今年的五一假期特别长，享受美食当然要讲究合理搭配，大鱼大肉之后，安排一顿素食也是一个不错的选择。
老佛椰素食馆是一家颇有口碑的现代素菜馆，餐厅精选海南优质梛子做的婆媳汤，用料丰富，口味柔和。
老佛椰素荟则选取应季食材，大厨希望通过简单的烹饪手法，引出食物最本真的味道，让人们通过偶尔一素、一月一素、一周一素达成健康饮食的目标，打造时尚的现素食理念。
为了迎接夏季到来，该餐厅推出多个创意新品，如八珍甜醋茭白，其甜醋来自香港，用天然米醋加入多种香料经过长时间熬制，将原材料的芬香与醋合成色泽诱人的甜醋。
据悉，甜醋能提升钙质吸收、帮助血液循环。酸甜可口的甜醋搭配爽脆清甜的茭白，上桌前撒一把九层塔，香味独特，十分诱人。
莴笋木棉豆腐的口味比较清淡，木棉豆腐是一种比较特殊的豆腐，制作手法比普通豆腐更精细、复杂，口感绵密。爽口的新鲜莴笋与软嫩细滑的木棉豆腐搭配，再加上老佛椰大厨精心调配的汤汁，美味醇和，一青一白，赏心悦目。
脆炒海南四角豆是该餐厅较受欢迎的一道菜，海南四角豆清甜脆口，有一股独特的香味，以前物流没那么发达，想吃这道菜就只能去海南岛了。长方形的豆角，比手掌略长。它富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成分较高，被人们称作“绿色金子” 。而且还有降血压、美容、助消化等功效。
五一期间，该餐厅推出消费满200元减20元、满300元减30元……以此类推的优惠措施。

八珍甜醋茭白

脆炒海南四角豆