猪肉 猪肉价格“12连跌”，人们反而不想买了？业内人士给出了分析
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【猪肉|猪肉价格“12连跌”，人们反而不想买了？业内人士给出了分析】
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从2019年下半年开始 ， 猪肉价格就迎来了大涨 ， 从往年的8-10元一斤涨至此后的25-30元一斤 。 至于为何涨得这么猛 ， 还因生猪产能大大下滑 ， 市场的猪肉供应紧张 ， 因此价格才会持续高涨 。
然而 ， 从2021年开始 ， 猪价、猪肉行情就开始了下滑 ， 1月第3周开始猪肉批发价连跌12周 ， 从46.26元/kg跌到了31.36元/kg 。 批发价跌至15元时代 ， 市场的零售价自然也在持续下滑 。
从各地的猪肉零售价来看 ， 东北地区普遍为13-16元/斤 ， 华北地区零售价为16-19元/斤 ， 南方地区为19-25元/斤 。 其中重庆、成都等南方城市 ， 猪肉零售最低价已跌至12.98元/斤 ， 跌幅高达10-13元/斤 。
至于猪肉行情为何下跌 ， 主要有下面几个原因：
1、产能恢复从19年下半年开始 ， 官方就出台了“猪八条” ， 鼓励企业建造规模化猪场 ， 并给出了建造补贴、贴息补助 ， 带动了很多人加入养猪行业 ， 经过近两年的努力 ， 如今的生猪产能恢复很是利好 。
截止一季度 ， 猪肉产能同比大涨31.9% ， 生猪存栏为4.15亿头 ， 同比反弹了29.5%；能繁母猪量为4318万头 ， 同比反弹27.7% 。 正是产能恢复 ， 猪肉价格下跌有了更多的底气 。
2、消费低迷如今的“非瘟”已得到了控制 ， 产能的恢复很是顺利 。 同时 ， 1-3月份受冬春疫病增多 ， 很多低体重猪被迫提前出栏 ， 结果出栏猪肉大增 ， 企业库存增多 。
可市场的猪肉供应多了 ， 购买的人却不是太多 ， 需求低迷的情况下 ， 屠企为了增加走货量 ， 只好选择继续调低价格 ， 因此肉价持续下滑 。
很多人不懂 ， 为何猪肉价格跌了 ， 大家却不愿意购买了？都不吃猪肉了吗？业内人士给出了分析：
1、因过去19个月猪肉价格高涨 ， 很多人转向购买鸡肉或牛羊肉 ， 减少了猪肉的购买量 。 时间长了 ， 就算是猪肉价格下跌也没有太高的购买兴趣 。
2、如今的消费淡季来袭 ， 不仅猪肉购买的人少 ， 牛羊肉、淡水鱼等的购买量也不多 ， 很多人反而更喜欢购买蔬菜、豆制品等 ， 减少了对猪肉的购买量 。
伴随着猪肉价格的持续下滑 ， 很多人问：接下来肉价还会不会继续上涨？专家冯永辉表示 ， 伴随着消费旺季的到来 ， 猪肉接下来可能还会上涨 ， 但涨幅不会太大 ， 30元猪肉是不可能再出现了 。
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