答疑｜吃素到底好不好？吃素4个常见误区你中了几个？( 二 )
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5. 均衡营养
为了营养均衡 ， 素食者需要自己准备各类饮食 。 如果没有时间自制营养餐 ， 那就补充复合维生素保证营养素的摄入 。
6. 素肉、素鸡等 ， 别吃太多
虽然为了补充蛋白质 ， 素食者应该适量多吃豆制品 ， 但别贪吃那些「素肉」或「素鸡」 ， 因为它们需要精加工 ， 很多营养素都流失了 ， 不算是素食的好选择 。
总之 ， 如果你是因为过节肉吃多了 ， 这两天想多吃点蔬菜水果 ， 那挺好的 。
但是否能够减肥、降三高 ， 关键还是要看整体的饮食是否均衡 ， 和是不是素食无关 。
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