无糖饮料频上热搜，所谓的0卡0糖竟是骗局？真相没那么简单！

4月10日， “0卡0糖饮料是否健康”话题登上了微博热搜，超6000万人在线讨论；
4月11日， “元X森林因宣传0蔗糖致歉”话题引发广泛热议， 2.2亿人在线阅读。

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这两则刚刚出现在周末的新闻，简直让人大跌眼镜。
为了迎合消费人群，市面上出现了很多颜值很高、宣称0卡0糖的饮料，比如说我们熟知的“元X森林苏打气泡水”“XX可乐”“雪碧纤X+”“名X苏打气泡水”等。
虽然这类饮料价格略贵，却仍然挡不住健康人士、减肥人士的热烈追捧，那么，这类0卡0糖饮料真的健康吗？对减肥是否真有帮助？
知识点1：0卡0糖饮料真的“无糖”“0卡”吗？
常规饮料中那些甜味主要来源于蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉糖浆、果葡糖等（这些都是真正的糖分）。
0卡0糖饮料喝起来会有甜的口感，是因为它加入的是代糖，如食用糖精、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜之类的甜味剂（用甜味剂取代了蔗糖）。

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那么，怎么知道甜味剂里有没有糖分和能量呢？
饮料中添加的甜味剂种类很多，目的就是为了取代蔗糖等糖分，所以大多数甜味剂都是没有糖分的，但是并不代表没有糖分就没有能量。
比如说，某款元X森林气泡水中使用的甜味剂“赤藓糖醇” ，就含有碳水化合物。
所以你在元X森林饮料的成分表中可以看到：糖为0 ，碳水化合物不是0 ，所以这款饮料是无糖饮料，但不是0卡饮料。
另外，个别无良商家宣传的所谓“无糖”饮料，实际上并不是真的无糖，他们口中的“无糖”=“无蔗糖” ，这种饮料含糖量却一点也不低！
很明显这是一种误导和欺骗行为， “无蔗糖”饮料只是没有添加蔗糖，不等于没有添加其他单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）或双糖（乳糖、麦芽糖）等。
对于4月11日元X森林的道歉， Dr.X认为，元X森林并没有欺骗用户，最多就是利用消费者的认知差打了擦边球。它的产品包装上明确标明了“0蔗糖” ，也就是说，它并不是一款无糖饮料。
有一部分消费者因为分不清“无糖”和“无蔗糖”的区别，所以上了当。

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如何辨别自己所喝的饮料是否真的0卡0糖呢？
Dr.X真的建议大家：不要听商家胡吹，自己学会看它的配料表。

确定配料表中是否真的没有常见糖类（蔗糖、白砂糖、乳糖、果糖）等糖分物质的参与；
也可以查看营养成分表上糖、碳水化合物各种成分的比例情况。

知识点2：0卡0糖饮料真的能减肥吗？
甜味剂本身是安全的，它不会被人体代谢吸收，的确是目前替代白糖等添加糖的优秀选择。
相对于含糖含热卡含脂肪的饮品相比， 0卡0糖饮料确实更有利。
但是，长期饮用此类饮料会对身体造成影响。
前文说过，无糖饮料因为添加了甜味剂，让你的味蕾和大脑受到了“欺骗”——大脑接收到了甜味信号，身体本身没有糖分摄入，这会增加它对真糖的渴望。
因此，身体更容易产生饥饿感、食欲也会增强。也就是说， 0卡0糖饮料的过多饮用会使人对甜食更加渴望，从而不知不觉中摄入更多高糖分高热量的食品，最终导致肥胖。

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因此，过多的饮用0卡0糖饮料不仅不能减肥，更有可能因为你管不住嘴，导致增肥。
知识点3：0卡0糖饮料有没有副作用？
国际上给出的甜味剂说法是：按照相关法规标准使用甜味剂，不会对人体健康造成损害。
一款0卡0糖饮料只要在规定范围内使用甜味剂，无糖饮料是可以偶尔喝喝的。
需要注意的是，阿斯巴甜进入人体后会代谢出苯丙氨酸，所以苯丙酮尿症患者不能饮用含有阿斯巴甜的饮料。
甜味剂分为人工甜味剂和天然甜味剂。
人工甜味剂：糖精、阿斯巴甜、甜蜜素、纽甜、安赛蜜、三氯蔗糖等；
天然甜味剂：甜菊糖、木糖醇、赤藓糖醇、甘草、甘草酸二钠等；