春天的农村里有这40种山珍野菜图片，让你轻松辨别山珍野菜
春天的农村里有这40种山珍野菜图片，让你轻松辨别山珍野菜。春天的野菜非常多，有很多野菜被人所接受，所喜欢，而且还有很多人工开始种野菜了。今天我经过2个小时收集了40种野菜图片，来供大家参考参考！1、薄荷薄荷颜色绿色，叶子是椭圆形。新鲜的薄荷可以泡水喝，也可以煮粥或是炒鸡蛋吃。吃薄荷可以清吸口气，清凉可口。
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薄荷2、车前草车前草是农村里随处可见的一种野草。车前草泡水喝，可以去火。
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车前草3、洋荷洋荷也可以称为洋荷姜。新鲜的洋荷剥去外皮后炒菜吃，洋荷的味道像姜一样，有的人吃不惯。
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洋荷4、灰灰菜灰灰菜是现在上市的野菜之一。灰灰菜焯水后凉拌吃，或是炒菜吃都不错。
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灰灰菜5、马兰头马兰头是南方很多地方人都吃过的一种野菜。马兰头焯水后和豆腐干搅拌，或是直接清炒马兰头也很不错的？
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马兰头6、面条菜面条菜是现在最为鲜嫩可口的时候。面条菜加些面粉蒸熟，再蘸料吃，挺不错的。
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面条菜7、蒲公英最近几天我们这里到处都能看到蒲公英，很多蒲公英都开花了，蒲公英最适合泡水喝，蒲公英焯水后凉拌吃，煮粥吃都不错。
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蒲公英8、苦麻菜苦麻菜颜色翠绿色，苦麻菜焯水后凉拌吃，或是炒菜吃。
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苦苣菜9、霍香霍香的叶子深绿色，霍香的叶子可以炒鸡蛋吃，吃霍香叶子有提神醒脑的好处。
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霍香10、蕨菜蕨菜很多人都吃过，蕨菜在烹饪之前要先焯水。蕨菜炒肉，凉拌蕨菜都不错。
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蕨菜11、地皮菜地皮菜也是地软菜，地软菜最适合包成包子吃。地软要多清洗几遍，把里面的沙子清洗干净。
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地皮菜12、茵陈这几天我们里菜市场很多卖茵陈，3月茵陈最为鲜嫩。新鲜的茵陈可以加些面粉蒸熟吃，茵陈泡水喝也非常好。
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茵陈13、水芹菜水芹菜是长在水里的芹菜。这是我在菜市场拍的。
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水芹菜14、野蒜野蒜是非常好的野菜，很多人喜欢用野蒜炒肉吃，味道非常香。
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野蒜15、荠菜荠菜是最常见的野菜之一，而且很多人都吃过荠菜。荠菜包子，荠菜饺子，荠菜炒鸡蛋都很好吃。
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荠菜16、 枸杞菜现在蒸熟吃枸杞菜的季节，我们这里菜市场很多人卖枸杞菜，枸杞菜炒肉，炒鸡蛋，清炒都可以。
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枸杞菜17、野胡萝卜野萝卜叶吃过的人很少，这几天我们这里菜市场都有人卖这个野菜。
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野萝卜18、香椿香椿是大家都熟悉并常见的野菜之一。香椿现在也有人工种植了。香椿炒鸡蛋。香椿炒豆腐都不错。
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香椿19、野豌豆野豌豆也被称为苕尖，野豌豆尖焯水后凉拌，清炒来吃都不错。
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野豌豆20、益母草益母草是药食两用的野菜之一。新鲜嫩益母草用来炒鸡蛋，或是煮汤喝都不错。
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益母草21、艾蒿艾蒿也是艾草，艾蒿现在比较鲜嫩，用来做青团挺不错的。
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