闲蛋黄 世界最大免费食堂，每天10万人白吃白喝，他们是怎么办到的？
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在这里 ， 食宿和寄存行李全部免费 。 无论你信奉什么宗教 ， 有多少财富 ， 有何种社会地位 ， 只要你愿为他人服务 ， 就能受到锡克教徒的尊敬 。 阿姆利则金庙是世界上最大的“免费餐厅” 。
16世纪 ， 流浪思想家那纳克号召印度人改变生活方式：放弃仪式 ， 忘记重生 ， 将无私地为他人服务作为使命 。 他称自己的追随者为“锡克教徒” ， “ 锡克”一词源于梵文 ， 意为“ 弟子” ， 从此便有了锡克教 。 那纳克希望能消除印度不平等的种姓制度和贫困 。 因此 ， 在锡克教文化中出现了免费食堂(langar) 的传统 ， 在这里 ， 婆罗门（印度古代的僧侣贵族 ， 居于四种姓之首位）和贱民坐在一起 ， 吃同样的食物 。
其实全世界的锡克教寺院 ， 都会提供免费餐食 ， 但论规模、数量和时间 ， 阿姆利则金庙当属首位 。 阿姆利则 ， 是印度、巴基斯坦边境的一座城市 ， 仅仅距离拉合尔32公里 。 在梵语中 ， 它意为“花蜜池塘” ， 也因为有金庙的存在 ， 这里成了锡克教的朝拜圣地 。 平日 ， 造访金庙的游客每日已突破十万大关 ， 而要是赶上重要的宗教节日 ， 人数更能达到十五万之多 。 来阿姆利则金庙目的可能不同 ， 有的为了果腹 ， 有的则为了纪念 ， 往往都会选择在金庙的食堂吃上一顿 。
当年创立者那纳克决定开始提供免费三餐的时候 ， 手里仅仅有20卢比（相当于人民币2元） 。 谁也没想到会发展成今天这样的规模 ， 靠的正是锡克教坚定的宗教奉献精神：歌颂神的名号 ， 咏唱宗教歌谣 ， 提供志愿服务 。 教义规定 ， 锡克教徒必须遵守五条“卡尔萨戒律” ， 也被称为“5k”标志：kesh（终生蓄长须发） ， kangh（戴发梳） ， kacch（穿短裤） ， kirpan（身佩短剑） ， kara（戴手镯） 。
被誉为“锡克教圣冠上的宝石”
占地面积约10公顷
始建于15世纪
建造整座金庙共耗费750公斤黄金 。
刚到金庙门口 ， 就看到无数锡克教徒虔诚的脱下鞋子 ， 光着脚从门口的水池趟过 ， 以表示对锡克教宗师的敬意 ， 无论男女老少 ， 不能光着头 ， 就算你不戴帽子 ， 也得用头巾裹上 。
盘坐在地面等待工作人员为他们分配食物
餐厅可以容纳5000人同时就餐每个人先在门口领一个属于自己的不锈钢餐盘和一把勺子 ， 然后就随意的坐在已经铺好的竹席上 。
锡克教徒不吃素 ， 但是在这里却因为考虑到效率和不同的宗教信仰 ， 所以统一提供素食 。 “免费餐”包括米饭、面饼、蔬菜、甜品和奶茶 。 提供的形式也非常简单 ， 志愿者提着装满咖喱的大桶从后厨走出来后 ， 等着开饭的人们 ， 恭谦的用双手托起被区分成三块不同区域的不锈钢餐盘 ， 一大勺液体状咖喱就会铺满餐盘的一块区域；下一位志愿者紧跟其后 ， 一大勺汤铺满餐盘的另一空白区域 ， 剩下的一块区域则由酸奶负责把它填满 。 最后是作为主食的馕 ， 每人定额为两个 ， 不够可以再加 。
富人、穷人、当地人、游客……不同的宗教信仰 ， 不同的社会阶层 ， 不同的肤色年龄性别 ， 每个人手中都拿着一样的盘子 ， 盘子里盛着一样的食物 ， 所有人一起虔诚地唱着祈祷歌 。 在那里就餐你感受到一种包容的氛围所有来就餐的人都被视为平等 。 吃完饭后端着盘子随着人群往外走有很多工作人员会收集盘子并清洗 。 同时在就餐者离席之后立马会有工作人员清理并打扫干净整个大厅 。 除此之外 ， 这里还备有寝室 ， 提供免费住宿的床位 ， 无论你来自哪里 ， 都可以在此休息 。
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