社评之家 海胆蒸蛋事件上演罗生门，游客、官方相继发声后，餐厅发声也来了
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近日 ， 关于游客李先生在三亚游玩时在某餐厅吃饭 ， 点了海胆蒸蛋后发现菜品中没有海胆一事在网上引起热议 ， 广大网友们纷纷表达了自己的看法 。 针对此事 ， 三亚官方组织了检查组前往进行实地调查 。
4月11日 ， 媒体联系到了涉事餐厅的经理 。 经理表示 ， 自己的餐馆一直秉承着“顾客至上”的服务理念 ， 不管是盛放生海鲜的海鲜池还是加工海鲜的厨房 ， 所有公共场所都装有监控摄像头 。 顾客如有需要可以调出监控看看员工有没有违规操作 。
经理向媒体称 ， 事发当天的情况是这样的：事发时是4月9日晚上 ， 李先生和朋友带着孩子去餐厅用餐 。 一开始的时候李先生提出想让餐厅赠送6瓶啤酒和一个果盘 。 当餐厅给李先生上完菜时 ， 海胆蒸蛋是最后一道菜 ， 李先生吃了几口就和工作人员称这道海胆蒸蛋里没有海胆 。 工作人员解释 ， 这个季节的海胆肉少汁多 ， 和鸡蛋混在一起不好分辨 ， 菜品本身是没有问题的 。
双方发生争执后 ， 餐厅现杀了一只海胆给李先生进行对比 。 经理提出如果现杀海胆之后李先生认为没有问题 ， 那么需要李先生连着这只海胆一起买下；如果李先生仍然觉得他们餐厅的菜品有问题 ， 那么海胆可以免单 ， 其它照付 。
餐厅经理称 ， 事情刚发生时李先生曾提出要餐厅打5折了事的说法 。 这个提议遭到了经理的拒绝 。 之后现杀海胆时李先生又退了一步 ， 说打个6折就可以算了 。 事后李先生报警 ， 又在警察面前提议 ， 当着警察的面双方各退一步打7折就行了 。
对于这件事经理说已经根据餐厅处理纠纷的规定进行了录音录像 。 经理表示自己开餐厅要有开餐厅的原则 ， 菜品没有问题肯定不能一让再让 。
对于是否曾出言威胁李先生一事 ， 经理表示了否认 。 并没有员工和李先生说不要闹事 ， 不然不好走 。 李先生事后乘坐警车离开也是因为酒店离餐厅较近 ， 并不是被护送回去 。
【社评之家|海胆蒸蛋事件上演罗生门，游客、官方相继发声后，餐厅发声也来了】涉事餐厅经理最后反思说 ， 餐厅对这件事的处理中唯一的瑕疵就是当班经理没有采用更加柔和、委婉的方式处理问题 。 现在事情闹得很大 ， 对餐厅口碑也造成了影响 。 公司也对此进行了反思 ， 希望以后可以更好的服务顾客 。
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