开一家兰州拉面年赚200万是真的吗
这是一个已知条件不充分的问题，我们一起来拆解一下(以下数据仅供参考，重要的是计算方法）利润：年利润200万（月利润16.66万）
收入：一般牛肉面馆平均利润率33%，由此倒推出年营业额需要600万（月均营业额大约50万，日均营业额1.66万）
普通一线城市，牛肉面客单价25元左右，日均进店客人664人次。
成本：房租水电—接待664人次（按照早上翻台率2，中午翻台率2，晚上翻台率1，来计算），需要133个座位。需要租赁不少于300平方米的场地，同时房租成本不能高于8万（月营业额的16.5%）。
人员工资—总成本不高于8万（按照所在城市平均价格计算，可雇佣人员数量，大致在10-15人）
食材成本—占月营业额的30%，不高于15万
以上是一个简单模型（该模型中的门店是一家成熟门店，装修和设备投入不在当年发生和计提）
————————重点是计算的方式，请依据实际情况核算和修正
|实体开店的营业额受场地、资金成本、品牌影响，以兰州拉面的品牌连锁效益来看是没什么问题，但是脱离了其他因素不好谈效益。
■【开一家兰州拉面年赚200万是真的吗】多大面积了，就两三个小桌的街边小店，流水也到不了200万啊。
■开店也要讲基本法吧，你这要是开在八宝山，可能吗？
■是真的，生意好的还不止。我在兰州多年，这边叫xx牛肉面，生意好的，200万打底。当然生意差的也会赔钱。
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