芒果都市 深圳文和友和茶颜悦色被查？
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上周末恰逢清明假期
刚开业的网红餐厅深圳文和友人气火爆
网上取号50000+人
【芒果都市|深圳文和友和茶颜悦色被查？】现场排队也人挤人
那 盛 况
啧 啧 啧▼文和友排队现场抽象版\uD83D\uDC47
文和友排队现场实景版\uD83D\uDC47
近日 ， 有多篇报道称“深圳文和友、茶颜悦色被要求整改”“文和友和茶颜悦色均被记分”
引发诸多讨论
这到底咋回事？记者发现 ， 报道源自深圳市市场监督管理局官方公众号的一则通报 ， 称检查组对文和友及茶颜悦色进行了随机检查 ， 结果均合格 。
具体通报如下：
检查组一行来到深圳文和友 ， 首先来到文和友后厨 ， 重点检查生蚝等食品原材料、信息公示栏、晨检记录、环境卫生、专间管理、成品传递电梯消毒情况、留样管理以及餐具保洁等内容 。
随后 ， 检查组随机检查了网红餐饮单位——茶颜悦色 ， 重点检查信息公示栏、牛奶等原材料进货查验及索票索证情况、从业人员个人卫生、冰块制作、后厨环境卫生等情况 。 此外 ， 桂园街道快检人员现场抽取了蔬菜、白砂糖、面粉、菜籽油等7批次食品进行快速检测 ， 快检结果均为合格 。
经查 ， 两家餐厅后厨干净整洁 ， 各功能区流程设计合理 ， 设施设备完善 ， 食品分类储存 ， 温度控制达标 ， 从业人员操作较规范 ， 整体情况良好 。 但在检查中发现文和友后厨存在留样量不足、留样标签不清晰的问题 ， 因此 ， 决定对其记1分的决定；茶颜悦色缺少禁烟标识 ， 因此 ， 决定对其记1分的决定；两家餐饮量化等级均评定为B级 。
两者被记1分的原因很明确：文和友后厨存在留样量不足、留样标签不清晰 ， 茶颜悦色缺少禁烟标识 。 而通报提到的“餐饮量化等级均评定为B级”则代表两家店的食品安全状况良好 。
两家的粉丝们
这下放心了没？
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