咖喱饭是怎样变成日本料理的代表呢( 三 )
店名：トマト
类型：欧式咖喱（日式咖喱）
地址：东京杉并区荻洼5-20-7吉田大厦1F
营业时间：11:30~13:30(售完结束)
18:30~20:30(售完结束)
休息日：周三周四（不定期）
最后只想大声说一遍：太喜欢吃咖喱了啊！
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■不知道你提到的那本书里是怎么写的，我听说的是这样：①咖喱最早起源于印度；②印度成为英国殖民地后，英国人引进了咖喱，使其味道更柔和。至此咖喱进入西洋饮食；③日本明治维新后，直到二战前后，大刀阔斧地接受西化，其中有几件事和咖喱有关：日本人创新地在英式咖喱里加入苹果泥，口味更柔和，同时改为浇在米饭上，形成了日本特有的咖喱饭；学习西方特别是英国的海军建制，其中包括伙食，咖喱饭以其原料简单、制作方便、保存时间长，进入海军食谱；东京某剧院在其餐厅贩卖咖喱饭，便宜又好吃，在平民中起到了推广作用；战后日本人发明了固体咖喱块。
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