一瓶上千元 “封神”的麦卢卡蜂蜜真的那么神？( 二 )
本文插图
【监管】
蜂蜜既是食品又是药品 ， 作为食品的广告不得涉及治疗功能
现代快报采访人员也就此咨询了市场监管部门 。 一名工作人员看了商品介绍后认为 ，“蜂蜜既是食品又是药品 ， 但是广告中不能宣称药的作用 ， 只可以说食品的营养 。 ”他认为 ，介绍中的“改善”一词有“打擦边球” 嫌疑 ， 可以理解为混淆用语 。 根据《广告法》第十七条：除医疗、药品、医疗器械广告外 ， 禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能 ， 并不得使用医疗用语或者易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语 。
采访中 ， 工作人员表示 ， 根据《广告法》 ， 普通食品在宣传中是不得含有医疗用语的 ， 按照相关规定 ， 口头形式的宣传不能作为固定证据 ， 宣传单页、网店详情页介绍、客服讲解 ， 都可以作为一定的参考 ， 具体如何定性需要执法人员到现场调查 。 对于药食同源的产品 ， 要判断是否涉嫌虚假宣传 ， 证据上可能缺乏一定的说服力 。
研究员胡箭卫 ， 长期从事养蜂技术研究和推广工作 ， 还曾去新西兰考察过 。 他表示 ， 国外只把麦卢卡蜂蜜当作早餐用的甜酱 ， 根本不会被当作“神药”追捧 。 他补充称：“在国内 ， 作为保健品的蜂蜜 ， 只称之具有一定辅助治疗的作用 ， 作为食品的蜂蜜一律不进行任何功能性宣传和讲解 。 ”
采访人员查询了解到 ， 2002年 ， 原卫生部发布了《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发[2002]51号） ， 名单中就包括了蜂蜜 。 2019年11月25日 ， 国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》（2019年第8号） 。 公告中同时规定 ， 按照传统既是食品又是中药材的物质作为食品生产经营时 ， 其标签、说明书、广告、宣传信息等不得含有虚假宣传内容 ， 不得涉及疾病预防、治疗功能 。
本文插图
【专家】
麦卢卡蜂蜜是否有抑菌作用？学界观点不一
四川省农业产业体系创新团队专家、四川农业大学动物科技学院副教授杨明显 ， 一直从事蜂学研究 。 他告诉采访人员 ， 麦卢卡蜂蜜之所以火爆 ， 是因为有研究表明 ， 该蜂蜜中含有一种活性成分“独麦素” ， 在抗菌消炎的效果上表现得尤为突出 。
“对于麦卢卡蜂蜜的抑菌效果 ， 国外已经有较多的相关研究 。 ”他表示 ， 从普遍意义上说 ， 蜂蜜的功效主要体现在：它的主要组成部分是单糖 ， 可以快速补充人体能量；其实只要是成熟度高、含水量低的优质蜂蜜都有一定程度抑菌效果 。 不同种类的蜂蜜 ， 蜜源来自于不同的植物 ， 功效也有所差异 ， 现在还有来自于果树类的枇杷蜜、中草药的黄连蜜、五倍子蜂蜜等 。 而麦卢卡蜂蜜的蜜源是来自澳洲一种特有的植物 。 因为该蜜源植物稀缺、完全依赖进口 ， 市场价格也水涨船高 。 杨明显表示：“但是现在麦卢卡蜂蜜造假的比较多 ， 消费者还是要警惕一些 。 ”
至于麦卢卡蜂蜜是否真的有抑菌作用 ， 一名不愿具名的蜂学领域资深专家告诉现代快报采访人员：“国产蜂蜜中含水量低的 ， 也有一定的抑菌作用 。 但蜂蜜所谓的抑菌效果和抗生素的抑菌效果完全不是一个概念 。 ”在他看来 ， 哪怕研究证实麦卢卡蜂蜜有抑菌作用 ， 实际效果可能也很有限 。 如果抛开抑菌功效不论 ， 麦卢卡蜂蜜本身并没有太大的特色 。
根据“丁香生活研究所”的调查 ， 关于麦卢卡蜂蜜医疗效果 ， 始于新西兰怀卡托大学教授彼得·莫兰的一系列论文 。 上世纪90年代 ， 他提出麦卢卡蜂蜜具有一种活性物质 ， 可以抑制细菌、恢复伤口 ， 被他命名为「独麦素」（简称UMF） 。 但是其他医学研究者跟进研究之后 ， 没有得到类似的结果 。 从临床试验来看 ， 麦卢卡蜂蜜和普通蜂蜜差别不大 。
本文插图
【营养师】
正常人每日摄入糖分不宜超过50克 ， 不主张为养生吃蜂蜜
中国营养学会注册营养师颜晓东告诉现代快报采访人员 ， 从营养学的角度来看 ， 不主张以保健、养生的目的来吃蜂蜜 。 不论是什么蜂蜜 ， 其含有的单糖、双糖消化吸收很快 。 近年来的一些科学研究发现 ， 其中含有的果糖对血糖、痛风有负面的影响 。
推荐阅读
- 护肝明目的食物有哪些
- 早上要吃饱的重要性有哪些
- 吃什么东西可以淡化疤痕呢？
- 背上长了个脂肪瘤怎样饮食护理
- 患上血糖高的人能吃玉米粥吗
- 冬天上火喝什么茶好呢
- 太神奇啦 一碗姜蜜水脸上斑全掉光
- 上呼吸道感染吃什么东西好
- 高血压能吃丝瓜吗
- 眼皮浮肿吃什么食物能缓解？