海南省食品安全协会 海口家乐福金龙店销售的豇豆农药残留超标( 二 )
克百威又名呋喃丹 , 是氨基甲酸酯类农药中常见的一种杀虫剂 。 少量的残留不会引起人体急性中毒 , 但长期食用克百威超标的食品 , 对人体健康可能有一定影响 。 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)中规定 , 克百威在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg 。 豇豆中克百威残留量超标的原因可能是为快速控制虫害而违规使用 。
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