宁德好吃的特产有哪些( 二 )
归途何愁孤单
|宁德是中国东南沿海休闲度假和生态旅游的胜地，很多游客到这里旅游，都想吃或买到当地正宗的特产，那宁德到底有什么好吃的特产呢？今天小编就来给大家推荐推荐。
1、穆阳烤肉
穆阳烤肉是福安市著名的地方小吃。色艳、香浓、味鲜、型美的穆阳烤肉，已成为走亲访友、过节送礼之佳品，更是旅途解馋的首选，因而声名远扬，销往全国各地。
2、福鼎肉片
肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。
3、屏南米烧兔
米烧兔是一道福建屏南县传统特色小吃，橙黄色的表皮、闻之浓香扑鼻，米香与兔肉香味完美融合，皮脆而肉质细嫩，甜里溢香，耐人回味。
4、霞浦紫菜
霞浦是“中国紫菜之乡”，是我国南方最早养殖海带、紫菜地区。海带、紫菜主产区生态环境独特，产品无论从形态、色泽、营养、口感等方面都优于同类产品。
5、霞浦海带
受独具特色的湖泊型海洋生态环境的影响，霞浦海带养殖周期缩短，藻体幼嫩，粗纤维含量少；干品呈黑褐色，质嫩柔软；加工成品的盐渍海带结呈翠绿色，蒸煮易烂，粘滑爽口，香醇。
6、宁德大黄鱼
宁德素有“大黄鱼之乡”的美称，是我国大黄鱼产业的发源地与最大规模的养殖基地，年养殖大黄鱼近5万吨，占全国总产量的70%以上，出口量约占全国的80%。
7、古田银耳
古田银耳淡黄无暇、亮泽通透，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等，营养价值很高。
8、古田茶树菇
古田茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。其味道鲜美，营养丰富，可与排骨、鸡、鸭煲汤，也可以炒、烩、凉拌。是馈赠亲朋好友的佳品，亦是宾馆、酒家餐桌上的上品。
9、古田竹荪
竹荪由于它的鲜品色泽雪白、菌裙漂亮、清香袭人，被誉为“真菌皇后”。
10、香菇
香菇是宁德地区一大特产。其中以古田县人工栽培香菇为最。它原系野生食用菌，可蔬可药的山中珍品，近年来古田首创露天袋栽香菇，产品畅销国内外。
11、柘荣太子参
“柘荣太子参”是全国闻名的参类，以色泽晶黄、块根肥大、气味浓厚而享誉国内外。
12、福鼎白茶
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
13、坦洋工夫
坦洋工夫原产于白云山下清虹溪畔的坦洋村。条型肥壮紧秀，香高味浓，鲜爽甘醇，叶底红艳。
14、寿宁高山茶
寿宁高山茶按产品质量和加工工艺分为红茶、绿茶两大类；红茶条索紧结，色乌润，香气鲜浓、带有花果香，汤色红亮，滋味浓醇，具有高山韵，叶底肥嫩、红亮；绿茶条索紧结，色泽绿润，锋毫显，带嫩香或栗香，汤色黄绿明亮，滋味浓爽，具有清香、清醇、清爽的高山风味。
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